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        1. 【題目】利用乳酸菌發(fā)酵制作的食品是( 。
          A.醬油
          B.面包
          C.酸奶
          D.葡萄酒

          【答案】C
          【解析】解:微生物的發(fā)酵技術(shù)在食品、藥品的制作中具有重要意義,如制饅頭或面包和釀酒要用到酵母菌,制酸奶和泡菜要用到乳酸菌,制醋要用到醋酸桿菌,制醬要用到霉菌.可見(jiàn)C符合題意.
          故選:C
          【考點(diǎn)精析】認(rèn)真審題,首先需要了解乳酸發(fā)酵(原理:乳酸菌在無(wú)氧和適宜的溫度條件下,將乳糖分解成乳酸;應(yīng)用:制作酸奶,酸泡菜等).

          練習(xí)冊(cè)系列答案
          相關(guān)習(xí)題

          科目:初中生物 來(lái)源: 題型:

          【題目】圖是某人在一次平靜呼吸中肺內(nèi)氣壓的變化曲線,請(qǐng)分析曲線BC段的變化中,胸廓的前后徑和左右徑的變化分別是

          A. 前后徑增大、左右徑縮小,吸氣

          B. 前后徑縮小、左右徑增大,吸氣

          C. 前后徑和左右徑均增大,呼氣

          D. 前后徑和左右徑均縮小,呼氣

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          科目:初中生物 來(lái)源: 題型:

          【題目】下列屬于現(xiàn)代生物技術(shù)的是

          A把根瘤菌的固氮基因轉(zhuǎn)移到小麥細(xì)胞內(nèi)

          B對(duì)植物光合作用的研究

          C水稻高產(chǎn)品種的培育

          D米勒的模擬實(shí)驗(yàn)合成小分子有機(jī)物

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          科目:初中生物 來(lái)源: 題型:

          【題目】如圖是某湖泊生態(tài)系統(tǒng)食物網(wǎng)和部分生物間的能量(單位; 流動(dòng)情況調(diào)查結(jié)果(A,B,C,D,E,F,G分別表示不同的生物))分析回答下列問(wèn)題:

          (1)湖拍至態(tài)系統(tǒng)的組成成分除圖中所示生物外,還應(yīng)有 _______________

          (2)A屬于______,太陽(yáng)能通過(guò)A的_____進(jìn)人該食物網(wǎng)。

          (3)該食物網(wǎng)有_條食物鏈;最短的一條食物鏈?zhǔn)?/span>_________

          (4)該生態(tài)系統(tǒng)中有毒物質(zhì)積累最多的生物是_;從A- B-C 變化可以看出其特點(diǎn)是_________。

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          科目:初中生物 來(lái)源: 題型:

          【題目】腎蕨、鐵線蕨都屬于蕨類,下面對(duì)蕨類植物特征的描述不正確的一項(xiàng)是

          A能結(jié)種子 B植株只有根莖葉,沒(méi)有種子和果實(shí)

          C多數(shù)生活在陰濕環(huán)境 D蕨類植物一般是多年生的草本植物

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          科目:初中生物 來(lái)源: 題型:

          【題目】生活在林間的大山雀,以食蟲為主,是一種重要的農(nóng)業(yè)益鳥(niǎo)。大山雀喙的特征是

          A. 短、直 B. 扁、平

          C. 喙部帶鉤 D. 尖、直

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          科目:初中生物 來(lái)源: 題型:

          【題目】下列生物中不屬于單細(xì)胞生物的是(  )
          A.草履蟲
          B.衣藻
          C.變形蟲
          D.水綿

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          科目:初中生物 來(lái)源: 題型:

          【題目】如圖表示某種昆蟲的發(fā)育過(guò)程,下列敘述正確的是( 。

          A. 它的發(fā)育為不完全變態(tài)發(fā)育

          B. 它的發(fā)育過(guò)程比蜜蜂多了蛹期

          C. 如果它是一種害蟲,則成蟲期對(duì)農(nóng)作物危害最大

          D. 它的幼蟲和成蟲差異很大

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          科目:初中生物 來(lái)源: 題型:

          【題目】松樹(shù)生活在干旱貧瘠的地方,甚至巖石的縫隙中,松樹(shù)的根都能夠分泌出酸性物質(zhì),使巖石分解。這說(shuō)明了什么問(wèn)題?

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