| 試管號(hào) | 注入2ml | 分別注入2ml | 酸堿度 | 溫度 | 加碘酒 | 結(jié)果 | 解 釋 原 因 | ||||||||||||||||||||
| 1 | 漿糊 | 唾液 | 中性 | 37℃ | 兩滴 | 不變蘭 | 淀粉被唾液淀粉酶分解成了麥芽糖 淀粉被唾液淀粉酶分解成了麥芽糖 | ||||||||||||||||||||
| 2 | 漿糊 | 清水 | 中性 | 37℃ | 兩滴 | 變蘭 | 水對(duì)淀粉沒有消化作用 水對(duì)淀粉沒有消化作用
分析：此題考查的是“探究唾液對(duì)淀粉的消化作用”的實(shí)驗(yàn)．“探究唾液對(duì)淀粉的消化作用”的實(shí)驗(yàn)步驟是：以唾液為變量設(shè)置對(duì)照實(shí)驗(yàn)→37℃水浴→滴加碘液→觀察和分析現(xiàn)象→得出結(jié)論． 解答：解：“探究唾液對(duì)淀粉的消化作用”的實(shí)驗(yàn)步驟是：以唾液為變量設(shè)置對(duì)照實(shí)驗(yàn)→37℃水浴→滴加碘液→觀察和分析現(xiàn)象→得出結(jié)論．由表可知： 1號(hào)試管與2號(hào)試管對(duì)照，實(shí)驗(yàn)變量是唾液，2號(hào)試管為對(duì)照組，說明唾液淀粉酶對(duì)淀粉的消化作用．唾液中含有對(duì)淀粉有消化作用的唾液淀粉酶，1號(hào)試管遇碘不變藍(lán)，原因是淀粉被唾液淀粉酶分解成了麥芽糖．2號(hào)試管遇碘變藍(lán)，原因是淀粉遇碘變藍(lán)色，說明水對(duì)淀粉沒有消化作用． 故答案為：淀粉被唾液淀粉酶分解成了麥芽糖；水對(duì)淀粉沒有消化作用． 點(diǎn)評(píng)：解此題的關(guān)鍵是理解掌握“探究唾液對(duì)淀粉的消化作用”的實(shí)驗(yàn)方法步驟． 
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