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          酵母菌和乳酸菌都與我們生活密切，有關(guān)二者與其利用的匹配關(guān)系，不正確的是（　�。�
          			
          


			
          

		
          
		
		
	
          
		
          
			
          
				
          
				
          分析：此題考查的是微生物的發(fā)酵在食品制造中的應(yīng)用，據(jù)此作答．
          解答：解：微生物的發(fā)酵技術(shù)在食品的制作中具有重要意義，如制饅頭或面包和釀酒要用到酵母菌，制酸奶和泡菜要用到乳酸菌，制醋要用到醋酸桿菌，制醬要用到曲霉，制味精要用到棒狀桿菌，利用青霉可以提取出青霉素等，可見B符合題意．
          故選：B
          點評：注意掌握發(fā)酵技術(shù)在食品制作中的應(yīng)用，平時注意積累相關(guān)的例子．
          				
          
							
          
			
          
			
          
			
			
          
		
          
	
          

		
          

		





			
          
		
          
		
				
          
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				相關(guān)習(xí)題
			
          
						
		
          
			
          
				科目：初中生物
				來源：同步題
				題型：單選題
			
          

						
          酵母菌和乳酸菌都是與我 們的生活密切相關(guān)的兩種有益微生物。有關(guān)二者 與其用途的匹配關(guān)系，不正確的是
          

          [     ]
          A．酵母菌→釀造酒
          B．乳酸菌→釀造醋
          C．酵母菌→做饅頭
          D．乳酸菌→制酸奶
          

			
          

			
          
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