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        1. 【題目】下列營養(yǎng)物質(zhì)中,可以直接被吸收利用的一組是(

          A.水、蛋白質(zhì)B.維生素、糖類

          C.無機(jī)鹽、氨基酸D.蛋白質(zhì)、脂肪酸

          【答案】C

          【解析】

          食物中含有六大類營養(yǎng)物質(zhì):蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、水和無機(jī)鹽,每一類營養(yǎng)物質(zhì)都是人體所必需的,據(jù)此答題。

          食物所含的營養(yǎng)物質(zhì)中,水、無機(jī)鹽、維生素是小分子的物質(zhì)能夠直接被人體消化道吸收,而蛋白質(zhì)、淀粉和脂肪是大分子物質(zhì)需經(jīng)過消化后分別變成氨基酸、葡萄糖、甘油和脂肪酸小分子物質(zhì)才能被吸收。故選:C。

          練習(xí)冊系列答案
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          A.pbdqB.pbqbC.pqbdD.bpqd

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          B.一段小腸,從兩端觀察內(nèi)表面

          C.小腸剖開,露出內(nèi)表面,用放大鏡觀察

          D.把小腸內(nèi)表面向上,用顯微鏡觀察

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