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        1. 【題目】下列食品可以安全食用的是  

          A發(fā)芽的馬鈴薯 B變質(zhì)的牛奶

          C新鮮的水果 D發(fā)霉的面包

          【答案】C

          【解析】

          試題分析:發(fā)芽的馬鈴薯,對人體有極大的危害,不能食用,A不符合題意;

          變質(zhì)會產(chǎn)生一些揮發(fā)物及醛、酮、內(nèi)酯等有刺激性氣味的物質(zhì),這些物質(zhì)具有致癌作用,不符合食品安全標準,不能食用,B不符合題意;

          食用洗凈的新鮮水果是安全食品,C符合題意;

          發(fā)霉的面包具有毒性,食用過多會對人體造成傷害。

          練習冊系列答案
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          (1)表中蛋白質(zhì)由血漿中的85克/升變?yōu)樵蛑械?.2克/升,這是由于_______________________的緣故。

          (2)葡萄糖由血漿到原尿,再到尿液的過程中,由1.0克/升到1.0克/升,再到0克/升,出現(xiàn)這一結果的原因是: __________________。

          (3)尿素、尿酸、無機鹽在血漿和原尿中的濃度相等,說明這些物質(zhì)______________。尿液中這些物質(zhì)的濃度都高于原尿,這主要是由于_______。

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          A生物的性狀是由基因控制的,與環(huán)境沒有關系

          B基因位于DNA上,一個DNA分子上有一個基因

          C男性精子中的“X”“Y”染色體決定后代的性別

          D若夫婦雙方都是雙眼皮,他們不可能生出單眼皮的子女

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          A艾滋病毒進入人體內(nèi)是一種抗原 B艾滋病毒進入人體內(nèi)是一種抗體

          C艾滋病毒可以進行分裂生殖 D艾滋病毒能夠獨立生存

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