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        1. 【題目】下列物質(zhì)中不能被直接吸收的是(  )

          A.B.淀粉

          C.葡萄糖D.含鐵的無(wú)機(jī)鹽

          【答案】B

          【解析】

          食物中含有的維生素、水和無(wú)機(jī)鹽等小分子的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)人體可以直接吸收利用,而蛋白質(zhì)、糖類、脂肪這些大分子的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是不溶于水的,必須在消化道內(nèi)變成小分子的能溶于水的物質(zhì)后,才能被消化道壁吸收。

          ACD、水、葡萄糖、含鐵的無(wú)機(jī)鹽,都是小分子營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),可以直接吸收,ACD不符合題意。

          B.淀粉是大分子有機(jī)物必須經(jīng)過在消化酶的作用下分解成葡萄糖才能被人體直接吸收,B符合題意。

          練習(xí)冊(cè)系列答案
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