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        1. 【題目】維生素雖不是人體細胞的主要原料,但能為人體提供能量。_____

          【答案】錯誤

          【解析】

          食物中含有六大類營養(yǎng)物質:蛋白質、糖類、脂肪、維生素、水和無機鹽,各具有不同的作用。

          食物所含的六類營養(yǎng)物質中,能為人體提供能量的是糖類、脂肪和蛋白質,同時這三類物質也是組織細胞的組成成分。糖類是人體最重要的供能物質,脂肪是人體內備用的能源物質,蛋白質是構成人體細胞的基本物質,也能提供能量。維生素既不是構成組織的主要原料,也不是供應能量的物質,但它對人體的各項生命活動有重要的作用,題干說法錯誤。

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