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          【題目】能用于制作酸奶的是（　　）
          A.青霉
          B.曲霉
          C.乳酸菌
          D.酵母菌
          			
          


			
          

		
          
		
		
	
          
		
          
			
          
				
          
				
          【答案】C
          【解析】由分析可知，微生物的發(fā)酵在食品的制作中應用十分廣泛，制作酸奶要用到乳酸菌．酸奶是以鮮牛奶為原料，加入乳酸菌發(fā)酵而成，牛奶經(jīng)發(fā)酵后原有的乳糖變?yōu)槿樗�，易于消化，具有甜酸風味．
          故選：C．
          微生物的發(fā)酵在食品的制作中有重要的應用，如制作酸奶和泡菜要用到乳酸菌，據(jù)此解答．
          				
          
							
          
			
          
			
          
			
			
          
		
          
	
          

		
          

		





			
          
		
          
		
				
          
				練習冊系列答案
		
          
		
				
			

					
          
				相關習題
			
          
						
		
          
			
          
				科目：初中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          【題目】對骨的生長與再生具有重要作用的是（　�。�
          A.骨髓
          B.骨質(zhì)
          C.血管
          D.骨膜
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          【題目】蟬屬于節(jié)肢動物中的昆蟲綱。蟬蛻是蟬的幼蟲變成成蟲時蛻下的殼，是一種中藥材，具有解熱、鎮(zhèn)靜、止痙的功效。你認為蟬蛻是蟬的（ ）
          A.甲
          B.皮膚
          C.外骨骼
          D.內(nèi)骨骼
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          【題目】“春蠶到死絲方盡”是古人的誤解．其實，蠶吐盡絲時并未死亡，只是發(fā)育成不吃不動的：
          A. 卵 B. 幼蟲 C. 蛹 D. 成蟲
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          【題目】俗話說“人有人言，獸有獸語”，下列哪一項不屬于動物之間的信息交流（ ）
          A．蜜蜂發(fā)現(xiàn)蜜源后跳圓形舞  B．昆蟲分泌性外激素吸引異性
          C．小動物聞到老虎氣味紛紛逃跑 D．母雞發(fā)現(xiàn)老鷹“咯咯”叫，召喚小雞
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          【題目】能促使人體出現(xiàn)第二性征的激素是（　�。�
          A.促性腺激素
          B.生長激素
          C.胰島素
          D.性激素
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          【題目】某同學沉迷于玩手機微信和電子游戲，不僅學習成績明顯下滑，還致其眼球的某個結構曲度過大且難以恢復而形成近視．這一結構是（　�。�
          A.晶狀體
          B.虹膜
          C.視網(wǎng)膜
          D.瞳孔
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          【題目】氣管能保持敞開的原因是（　�。�
          A.有骨或軟骨作支架
          B.肌肉較松弛
          C.氣管比較硬
          D.周圍有肌肉牽拉
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          【題目】下列現(xiàn)象不屬于遺傳的是（ ）
          A. 種瓜得瓜，種豆得豆 B. 子女和父母相像
          C. 母女倆的發(fā)型相同 D. 母親是色盲，兒子是色盲
          

			
          

			
          
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