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        1. (2012?贛州)如圖是我國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家建議居民一日三餐對(duì)各類(lèi)食物的攝取比例.請(qǐng)據(jù)圖回答問(wèn)題:
          (1)谷類(lèi)食物為人體提供的主要物質(zhì)是
          糖類(lèi)
          糖類(lèi)

          (2)蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細(xì)胞的基本物質(zhì).它主要從第
          ③②
          ③②
          (填標(biāo)號(hào))中獲得,人體攝入的蛋白質(zhì)最終分解成
          氨基酸
          氨基酸

          (3)某同學(xué)牙齦經(jīng)常出血,原因可能是對(duì)第
          (填標(biāo)號(hào))類(lèi)食物攝入量不足.
          分析:此題是一個(gè)關(guān)于人體需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)、食物來(lái)源及其作用的識(shí)圖填空題,識(shí)圖、分析、解答.
          解答:解:(1)谷類(lèi)食物含豐富的淀粉等糖類(lèi),能為人體提供的主要物質(zhì)是糖類(lèi),糖類(lèi)是人體主要的供能物質(zhì).
          (2)蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細(xì)胞的基本物質(zhì);人體的生長(zhǎng)發(fā)育、組織的更新和修復(fù)等都離不開(kāi)蛋白質(zhì),②豆類(lèi)和奶類(lèi)、③肉類(lèi)中含豐富的蛋白質(zhì)和部分脂肪,蛋白質(zhì)屬于大分子的有機(jī)物,不能被人體直接吸收,必須經(jīng)過(guò)消化,最終被消化成氨基酸才能被人體吸收和利用.
          (3)④維生素既不參與構(gòu)成人體細(xì)胞,也不為人體提供能量,而且人體對(duì)它的需要量很小,但它對(duì)人體的各項(xiàng)生命活動(dòng)有重要的作用;人體一旦缺乏維生素,就會(huì)影響正常的生長(zhǎng)和發(fā)育,還會(huì)引起疾病,如人體缺乏維生素C時(shí)易患?jí)难。S生素C在蔬菜和水果中含量豐富,某同學(xué)牙齦經(jīng)常出血,是壞血病的表現(xiàn),原因可能是對(duì)第④類(lèi)食物攝入量不足.
          故答案為:(1)糖類(lèi)
          (2)③②;氨基酸
          (3)④
          點(diǎn)評(píng):這部分內(nèi)容是中考的熱點(diǎn),注意理解和掌握,并能結(jié)合題意,靈活答題.
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          毛細(xì)血管
          .經(jīng)過(guò)物質(zhì)交換后,從該血管流出的血液為
          靜脈
          靜脈
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          血紅蛋白
          血紅蛋白

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          血漿
          血漿
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