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        1. 【題目】小麥種子中含量最多的營養(yǎng)物質(zhì)是蛋白質(zhì).(判斷對錯)

          【答案】錯誤
          【解析】解:小麥種子由種皮、胚和胚乳組成,胚乳是儲存營養(yǎng)物質(zhì)的結(jié)構(gòu),淀粉具有遇碘變藍的特性,胚乳遇碘變藍,成熟小麥種子的主要營養(yǎng)成分是淀粉而不是蛋白質(zhì),題干說法錯誤.
          所以答案是:錯誤
          【考點精析】關于本題考查的種子的結(jié)構(gòu),需要了解蠶豆種子:種皮、胚(胚芽、胚軸、胚根、子葉;玉米(果實)種子:(果皮和)種皮、胚、(胚芽、胚軸、胚根、子葉(1片))、胚才能得出正確答案.

          練習冊系列答案
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          C.脂肪
          D.水分

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