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          、父親節(jié)這天，小平為周日仍在工作的爸爸準備了一份豐盛的午餐：米飯、鹽水蝦、紅燒魚和燉豆腐。為使營養(yǎng)搭配更合理，應(yīng)增加的食物是
          A．香菇炒青菜B．牛奶C．排骨湯D．玉米粥
          			
          


			
          

		
          
		
		
	
          
		
          
			
          
				
          
				
          A

          試題分析：合理膳食是指能滿足人體對各種營養(yǎng)物質(zhì)和能量需要，做到種類多樣，搭配合理，營養(yǎng)全面。主要是谷類、蔬果類、魚肉類、奶蛋類和油脂類，滿足糖類、蛋白質(zhì)、脂肪、水、無機鹽和維生素的需要。通過分析，米飯主要提供能量，鹽水蝦、紅燒魚、魚頭豆腐湯等提供蛋白質(zhì)、無機鹽，但是食譜中缺乏維生素等營養(yǎng)物質(zhì)，應(yīng)該增加的食物是香菇炒青菜，故選項A符合題意。
          				
          
							
          
			
          
			
          
			
			
          
		
          
	
          

		
          

		





			
          
		
          
		
				
          
				練習冊系列答案
		
          
		
				
			

					
          
				相關(guān)習題
			
          
						
		
          
			
          
				科目：初中生物
				來源：不詳
				題型：解答題
			
          

						
          根據(jù)所學生物學知識，解釋下列現(xiàn)象：
          （1）細嚼饅頭有甜味．______．
          （2）吃牛肉及粗糧可以治腳氣病．______．
          （3）吃飯時大聲說笑會嗆著，引起劇烈咳嗽．______．
          （4）生吃水果蔬菜時，一定要用清水沖洗浸泡或削去外皮______．
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          我們細嚼飯粒時，會覺得有甜味，這是因為唾液淀粉酶把淀粉分解成（　�。�
          A．脂肪微粒B．脂肪酸C．氨基酸D．麥芽糖
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          人體消化系統(tǒng)能直接吸收的營養(yǎng)成分是（　　）
          A．淀粉B．蛋白質(zhì)C．脂肪D．葡萄糖
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          古曰“民以食為天”，如今“食以民為天”；食品安全已成為當今社會熱點.對以下敘述錯誤的是(    )
          A．校園周邊流動灘點的食品衛(wèi)生無保障，不宜食用
          B．在購買包裝食晶時，首先要注意食品的生產(chǎn)期和保質(zhì)期
          C．對購買的水果．蔬菜要用清水浸泡、沖洗或削去外皮
          D．經(jīng)常食用“瘦肉j精”豬肉，其瘦肉比例高、蛋白質(zhì)含量多，有利于人體健康
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          健康的生活方式不包括（　�。�
          A．合理膳食B．長時間玩電腦游戲
          C．拒絕毒品D．積極參加體育運動
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          袋裝鮮奶的食品保存方法是
          A．脫水法B．真空包裝法C．巴氏消毒法D．腌制法
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          以下做法符合食品安全的是
          A．生產(chǎn)綠色食品B．生產(chǎn)果凍時添加“工業(yè)明膠”
          C．提煉和銷售地溝D．用“瘦肉精”喂豬
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          下列食品保鮮方法中，最有可能對人體產(chǎn)生危害的是
          A．脫水保存B．冷凍保存C．真空包裝D．添加防腐劑
          

			
          

			
          
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