Question

已知饅頭的主要成分是淀粉，淀粉遇碘會變藍(lán)．某同學(xué)要設(shè)計實驗探究，唾液淀粉酶對淀粉的消化作用，請你幫忙完成實驗方案．
（1）實驗前，根據(jù)已有的知識，你的判斷假設(shè)是

 

．
（2）實驗前，取A  B兩只試管，分別加入饅頭屑，再向A試管中加入2毫升唾液，向B試管中加入1毫升清水，分別攪拌后放入37℃溫水中保溫10分鐘，此步驟中有兩處明顯錯誤，它們是

 

，

 

．
（3）兩只試管中分別加入2滴碘液，預(yù)計會變藍(lán)的是

 

試管，不會變藍(lán)的是

 

試管，你知道原因是

 

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（4）改正方案步驟錯誤后，你知道該實驗?zāi)芊裥谐蓪φ諏嶒?!--BA-->

 

．

Answer 1

分析：在實驗中，控制變量和設(shè)置對照實驗是設(shè)計實驗方案必須處理好的兩個關(guān)鍵問題；在研究一種條件對研究對象的影響時，所進行的除了這種條件不同以外，其它條件都相同的實驗，叫對照實驗．

解答：解：（1）因為是探究唾液淀粉酶對淀粉的消化作用，所以假設(shè)唾液淀粉酶對淀粉有消化作用；
（2）對照實驗中要只有一組變量，不能多個變量，所以錯誤之處是：應(yīng)加入等量的饅頭屑    向A試管中加入的唾液和向B試管中加入的清水量不同；
（3）A試管不變藍(lán)，B試管變藍(lán)，A試管中饅頭屑中的淀粉被唾液淀粉酶分解了，所以不變藍(lán)；
（4）變量唯一能形成對照實驗；
故答案為：（1）唾液淀粉酶對淀粉有消化作用．
（2）應(yīng)加入等量的饅頭屑     向A試管中加入的唾液和向B試管中加入的清水量不同．
（3）B； A；饅頭中的淀粉已被唾液淀粉酶分解   （4）能

點評：唾液淀粉酶對淀粉的消化作用的實驗是考查的重點內(nèi)容．