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          【題目】下列食品的制作過程中沒有使用細(xì)菌和真菌的是（ ）
          A．葡萄酒 B．香腸 C．面包 D．腐乳
          			
          


			
          

		
          
		
		
	
          
		
          
			
          
				
          
				
          【答案】B
          【解析】
          試題分析：微生物的發(fā)酵技術(shù)在食品的制作中具有重要意義，如制饅頭或面包和釀酒要用到酵母菌，制酸奶和泡菜要用到乳酸菌，腐乳是一種二次加工的豆制食品，是我國著名的具民族特色的發(fā)酵調(diào)味品，為華人的常見佐菜，或用于烹調(diào)。通常腐乳主要是用毛霉菌發(fā)酵制作的，香腸是用鮮肉加熱煮熟灌腸制作而成，與微生物的發(fā)酵無關(guān)。
          				
          
							
          
			
          
			
          
			
			
          
		
          
	
          

		
          

		





			
          
		
          
		
				
          
				練習(xí)冊(cè)系列答案
		
          
		
				
			

					
          
				相關(guān)習(xí)題
			
          
						
		
          
			
          
				科目：初中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          【題目】生活在北歐的人比生長(zhǎng)在赤道附近的人的鼻腔長(zhǎng)些． ．（判斷對(duì)錯(cuò)）
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          【題目】某小組的同學(xué)觀察下圖時(shí)，闡述了自己的觀點(diǎn)，你認(rèn)為哪些觀點(diǎn)正確( ) 
          ①因?yàn)闃?biāo)桿不平衡，所以生態(tài)系統(tǒng)處于不平衡狀態(tài) 
          ②此生態(tài)系統(tǒng)的食物鏈?zhǔn)遣荨蟆?/span>
          ③在該生態(tài)系統(tǒng)中，草、鼠、蛇的數(shù)量所占比例是相對(duì)穩(wěn)定的
          ④在該生態(tài)系統(tǒng)中，草的數(shù)量最多 
          ⑤如果人們大量捕殺蛇，就會(huì)破壞生態(tài)平衡
          A. ① B. ②③④⑤ C. ①③④⑤ D. ①②③④
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          【題目】下圖示各種不同環(huán)境中生活的動(dòng)物，據(jù)圖回答問題： 
          （1）從動(dòng)物的運(yùn)動(dòng)方式看，①擅長(zhǎng)于 ___，②擅長(zhǎng)于 ___，③擅長(zhǎng)于 ___ 
          （2）根據(jù)體內(nèi)有無脊柱分類，它們都屬于 ___動(dòng)物；這三種動(dòng)物中體溫高而恒定的是[  ] ___
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          【題目】圖是 草原生態(tài)系統(tǒng)食物網(wǎng)示意圖，請(qǐng)根據(jù)圖回答：
          （1）草原中存在的細(xì)菌和真菌屬于生態(tài)系統(tǒng)中的_____________________。
          （2）圖中鷹以蛇為食物，鷹與蛇存在______關(guān)系；鷹和蛇又都以鼠為食物，二者還存在_______關(guān)系。
          （3）若此生態(tài)系統(tǒng)受到 DDT 的污染，那么體內(nèi)積存 DDT 量最多的生物將是_______。
          （4）在這個(gè)生態(tài)系統(tǒng)中，各種生物的數(shù)量和所占比例總量維持在相對(duì)穩(wěn)定的狀態(tài)，說明生態(tài)系統(tǒng)有一定___________。
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          【題目】下列消化器官中，只能吸收少量水、無機(jī)鹽和部分維生素的是（ ）
          A.口腔
          B.食道
          C.大腸
          D.小腸
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          【題目】右圖是人體吸氣示意圖，下列描述錯(cuò)誤的是（ ）

          A.膈肌收縮，膈頂部下降
          B.吸入氣體后胸廓的容積增大
          C.肋間外肌收縮，胸部擴(kuò)張
          D.若進(jìn)行吸氣時(shí)胸廓的容積會(huì)擴(kuò)大
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          【題目】右圖是桃花的結(jié)構(gòu)示意圖，以下說法不正確的是（ ）
          A. 圖中G、H、E、I構(gòu)成雌蕊
          B. 此桃花授粉后，E能發(fā)育成種子，被害蟲吃掉以后將不能結(jié)出果實(shí)
          C. 若要此桃樹結(jié)出不同的果實(shí)，一般采用嫁接的方法
          D. 桃花的花瓣有五枚，這是由基因控制的
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          【題目】人體有600多塊骨，有206塊骨骼肌。 （_____）
          

			
          

			
          
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