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          食物腐敗的根本原因是微生物繁殖。
          			
          


			
          

		
          
		
		
	
          
		
          
			
          
				
          
				
          √

          試題分析：我們知道由于各種細菌、真菌等微生物，接觸到食物，并利用食物中的養(yǎng)分，發(fā)育繁殖，期間會產(chǎn)生很多的生長代謝產(chǎn)物，產(chǎn)生各種各樣酸、臭的味道，所以食品腐敗變質，因此食物腐敗變質是由于微生物的生長和大量繁殖而引起的，根據(jù)食物腐敗變質的原因，食品保存就要盡量的殺死或抑制微生物的生長和大量繁殖，故題干的說法正確
          				
          
							
          
			
          
			
          
			
			
          
		
          
	
          

		
          

		





			
          
		
          
		
				
          
				練習冊系列答案
		
          
		
				
			

					
          
				相關習題
			
          
						
		
          
			
          
				科目：初中生物
				來源：不詳
				題型：判斷題
			
          

						
          蘑菇和霉菌等真菌屬于原核生物                   （ ）
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          下列關于病毒、細菌、真菌描述選項，正確的是（   ）
          ①病毒沒有細胞結構  ②細菌具有細胞結構，但是沒有成形的細胞核
          ③真菌具有細胞結構，有成形的細胞核 ④都是微生物
          A．①②③④B．②③④
          C．①③④D．①②④
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          關于細菌營養(yǎng)方式說法不正確的是
          A．大多數(shù)細菌沒有葉綠體，只能利用現(xiàn)成有機物作營養(yǎng)，叫異養(yǎng)
          B．進行腐生生活的細菌能將有機物分解成無機物
          C．進行寄生生活的細菌，只能靠吸收活的動植物體內或體表的有機物來生活
          D．細菌只能靠分解動植物遺體生活
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          老師把剛剛制備的痢疾桿菌裝片與酵母菌裝片交給小剛同學，讓其貼上標簽。小剛同學區(qū)分二者的依據(jù)是（   ）
          A．有無細胞壁B．有無細胞膜
          C．有無細胞質D．有無成形的細胞核
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：不詳
				題型：判斷題
			
          

						
          有些細菌靠分解動植物的遺體或糞便等得以獲取養(yǎng)料維持生存，這種方式屬于自養(yǎng)。（  ）
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：不詳
				題型：實驗題
			
          

						
          識圖作答（每空1分，共7分）下圖是有莢膜的細菌結構示意圖，據(jù)圖回答：

          （1）細菌的遺傳物質存在于圖_____所指的結構中。
          （2）當［ ］_______增厚時，細菌能夠形成休眠體---________,以抵抗不良的環(huán)境。
          （3）它和動植物的細胞的主要區(qū)別在于______________________________。大多數(shù)細菌是生態(tài)系統(tǒng)中的     者。
          （4）最早借助顯微鏡發(fā)現(xiàn)細菌的人是荷蘭的              。
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：不詳
				題型：實驗題
			
          

						
          （每空1分，7分）下圖是有莢膜的細菌結構示意圖，請據(jù)圖回答下列問題

          （1）寫出細菌各部分結構的名稱。
          ⑤              ④            ③                       ②           
          （2）從細菌的形態(tài)上看此細菌屬于             。
          （3）⑥的作用是      ，①的作用是           。
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：不詳
				題型：讀圖填空題
			
          

						
          （3分） 細菌有三種基本形態(tài)，例如能引發(fā)扁桃體炎的金黃色葡萄球菌呈       ，大腸桿菌呈       ，小螺菌呈       。
          

			
          

			
          
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