Question

【題目】如圖是平衡膳食寶塔，下列有關敘述錯誤的是（　�。�

A.每天攝入量最多的①類食物是谷類

B.每天攝人量最少的⑤類食物是油脂類

C.青少年需要適當多吃③④類食物

D.②類食物富含人體所需的糖類和無機鹽

Answer 1

【答案】D

【解析】

此題考查的是對“平衡膳食寶塔”的認識。1、食物多樣，谷類為主，粗細搭配；2、多吃蔬菜水果和薯類；3、每天吃奶類、大豆或其制品；4、常吃適量的魚、禽、蛋和瘦肉；5、減少烹調油用量，吃清淡少鹽膳食。

平衡膳食寶塔告訴我們，在食物多樣化的前提下，日常飲食應以谷類為主，寶塔中谷類所占的比例最高，排在第①層（自下而上），每天300克﹣500克，主要提供能量且提供一半以上的蛋白質；A不符合題意；寶塔第⑤層為油脂類，每日攝取植物油不超過25克；B不符合題意；寶塔第③層是魚、蝦、禽、畜類、蛋類；寶塔第④層為奶及奶制品、豆及豆制品，每日最好攝入奶及奶制品100克，以補充膳食中鈣的不足，豆及豆制品每日50克，可提供豐富的維生素B1及鐵、鋅等微量元素；青少年正處于生長發(fā)育時期，應該多吃蔬菜水果類、肉類食物和豆類、奶和奶制品類食物。C不符合題意；寶塔中的第②層是蔬菜與水果，建議每日食用新鮮蔬菜400克﹣500克，新鮮水果100克﹣200克，以提供食物中礦物質、維生素和膳食纖維的含量；D符合題意。