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          人體需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)主要有______、脂肪、蛋白質(zhì)、______、無(wú)機(jī)鹽和水．
          			
          


			
          

		
          
		
		
	
          
		
          
			
          
				
          
				
          食物中含有六大類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)：蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、水和無(wú)機(jī)鹽，它們的作用不同，蛋白質(zhì)、糖類、脂肪能提供能量，水、無(wú)機(jī)鹽、維生素不提供能量．蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細(xì)胞的基本物質(zhì)，蛋白質(zhì)還能被分解，為人體的生理活動(dòng)提供能量；糖類是人體最重要的供能物質(zhì)，糖類也是構(gòu)成細(xì)胞的一種成分；脂肪是人體內(nèi)備用的能源物質(zhì)，同時(shí)也參與細(xì)胞膜的構(gòu)建；無(wú)機(jī)鹽是構(gòu)成人體組織的重要原料；水是細(xì)胞的主要組成成分，人體的各項(xiàng)生命活動(dòng)都離不開(kāi)水，人體內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和廢物都必須溶解在水里才能進(jìn)行運(yùn)輸．維生素對(duì)人體的各項(xiàng)生命活動(dòng)有重要的作用．水、無(wú)機(jī)鹽、維生素不提供能量．
          故答案為：糖類；維生素．
          				
          
							
          
			
          
			
          
			
			
          
		
          
	
          

		
          

		





			
          
		
          
		
				
          
				練習(xí)冊(cè)系列答案
		
          
		
				
			

					
          
				相關(guān)習(xí)題
			
          
						
		
          
			
          
				科目：初中生物
				來(lái)源：
				題型：
			
          

						
          下圖表示幾種常見(jiàn)的食物，請(qǐng)你據(jù)圖回答下列問(wèn)題： 
            
            
          （1）圖中食物內(nèi)含有比較豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，主要是________，它是構(gòu)成人體細(xì)胞的基本物質(zhì)。這種成分不能被直接吸收，需要被消化分解，消化該營(yíng)養(yǎng)成分的場(chǎng)所是________和________。消化后能夠被吸收的成分是__________________。
            
          （2）如果長(zhǎng)期只食用圖中食物，最可能缺乏的維生素是_________。
            
          （3）如果想知道這種營(yíng)養(yǎng)成分氧化分解釋放出多少能量，可測(cè)量食物的____________。
          

			
          

			
          
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