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          中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)將我國成年人鈣的供給量定為0.8 克/ 天，處于生長發(fā)育旺盛階段的青少年對(duì)鈣的需求量更高，但我國絕大多數(shù)人遠(yuǎn)未達(dá)到這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)。據(jù)調(diào)查顯示，我國有95% 的兒童存在不同程度的缺鈣，北京、上海和內(nèi)蒙古地區(qū)學(xué)生鈣的攝入量分別只有標(biāo)準(zhǔn)量的33%、55%、69% �？梢�，我國兒童缺鈣的現(xiàn)象比較普遍，也比較嚴(yán)重。 
          （1）如果少年兒童長期缺鈣易導(dǎo)致            。 
          （2）下表為王剛同學(xué)某日的食譜，王剛同學(xué)這天攝入鈣的總量為  　　　 克，根據(jù)下表分析，造成王剛同學(xué)缺鈣的直接原因最可能是            。如果通過喝牛奶補(bǔ)鈣按照對(duì)鈣需求量為0.8 克/天計(jì)算，他每天至少應(yīng)在飲食上增加      　 克牛奶。
          

          （3）有的孩子吃了很多藥物鈣制品，但還有明顯的缺鈣癥狀，最可能的原因是                 。
          （4）教育部號(hào)召大力開展“豆奶工程”，從營養(yǎng)學(xué)的角度分析，這項(xiàng)工程的意義是：       　 　　 。
          			
          


			
          

		
          
		
		
	
          
		
          
			
          
				
          
				
          （1）佝僂病  
          （2）0.616     飲食結(jié)構(gòu)不合理食物中鈣含量不足    184 克               
          （3）缺乏維生素D ，影響鈣的吸收   
          （4）為正值生長發(fā)育時(shí)期的青少年提供蛋白質(zhì)和鈣
          				
          
							
          
			
          
			
          
			
			
          
		
          
	
          

		
          

		





			
          
		
          
		
				
          
				練習(xí)冊(cè)系列答案
		
          
		
				
			

					
          
				相關(guān)習(xí)題
			
          
						
		
          
			
          
				科目：初中生物
				來源：
				題型：閱讀理解
			
          

						
          （2008?聊城）請(qǐng)同學(xué)們認(rèn)真閱讀下列材料，回答問題：
          材料一：中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)將我國成年人鈣供給量定為0.8克/天，處于生長發(fā)育旺盛的青少年對(duì)鈣的需求量更高，但我國絕大多數(shù)人遠(yuǎn)未達(dá)到這一標(biāo)準(zhǔn)．據(jù)調(diào)查顯示，我國95%的兒童存在不同程度的缺鈣．
          材料二：下面是不同食物中鈣的相對(duì)量．（單位：mg/100克食物）
          

            

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食物品種
大米
饅頭
瘦肉
魚
青菜
馬鈴薯
牛奶
豆腐
                

                
含鈣量
3.6
30.0
6.0
102.0
30.0
11.0
100.0
160.0材料三：少年兒童骨內(nèi)無機(jī)物含量接近2/3，實(shí)驗(yàn)證明組成骨的無機(jī)物主要是鈣鹽，使骨脆硬．
                （1）材料顯示：鈣是
                骨
                骨
                的重要組成成分，少年兒童缺少鈣易患
                佝僂
                佝僂
                �。�
                （2）《中國居民膳食指南》建議食物多樣，谷類為主．僅從鈣的需求看，“谷類”遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足人體的需要，所以還建議常吃
                奶類、豆類或其制品、魚肉等含鈣豐富的食物
                奶類、豆類或其制品、魚肉等含鈣豐富的食物
                ．
                （3）人體攝入的鈣等無機(jī)鹽主要是在
                小腸
                小腸
                處被吸收的．
                （4）王剛同學(xué)某日的食譜如下：（單位：克）
                
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              2. 


                
食物
饅頭
青菜
豆腐
瘦肉
                

                
質(zhì)量
500
500
100
100請(qǐng)計(jì)算一下王剛同學(xué)該日攝入鈣的質(zhì)量是
                0.466
                0.466
                克．參照以上數(shù)字，僅從人體對(duì)鈣的需求考慮，談?wù)劷逃刻?hào)召開展“豆奶工程”的意義是
                滿足鈣的需求，提高少年兒童的身體素質(zhì)
                滿足鈣的需求，提高少年兒童的身體素質(zhì)
                ．

			
                

			
                
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				科目：初中生物
				來源：
				題型：
			
                

						
                中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)將我國成年人鈣的供給量定為0.8克/天，處于生長發(fā)育旺盛階段的青少年對(duì)鈣的需求量更高，但我國絕大多數(shù)人遠(yuǎn)未達(dá)到這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)．據(jù)調(diào)查顯示，我國有95%的兒童存在不同程度的缺鈣，北京、上海，內(nèi)蒙古地區(qū)小學(xué)生鈣的攝入量分別只有標(biāo)準(zhǔn)量的33%、55%、69%．可見，我國兒童缺鈣的現(xiàn)象比較普遍，也比較嚴(yán)重．
                （1）如果少年兒童長期缺鈣易導(dǎo)致
                佝僂病
                佝僂病
                ．
                （2）下表為王剛同學(xué)某日的食譜，王剛同學(xué)這天攝入鈣的總量為
                0.616
                0.616
                 克，根據(jù)下表分析，造成王剛同學(xué)缺鈣的直接原因最可能是
                缺乏維生素D
                缺乏維生素D
                ．如果通過喝牛奶補(bǔ)鈣按照對(duì)鈣需求量為0.8克/天計(jì)算，他每天至少應(yīng)在飲食上增加
                184
                184
                克牛奶．
                
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食物種類
食物重量（克）
含鈣量（克/100克）
                

                
饅頭
1000
0.03
                

                
青菜
500
0.03
                

                
豆腐
100
0.16
                

                
牛奶
0
0.10
                

                
豬肉
100
0.006

			
                

			
                
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				科目：初中生物
				來源：
				題型：
			
                

						
                分析回答下列問題：
                （1）經(jīng)研究，中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)將我國成年人鈣供給量定為0.8克/天，處于生長發(fā)育旺盛階段的青少年對(duì)鈣的需求量更高，但我國絕大多數(shù)人遠(yuǎn)未達(dá)到這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)．據(jù)調(diào)查得知，我國有95%的兒童存在不同程度的缺鈣，北京、上海、內(nèi)蒙古地區(qū)小學(xué)生鈣的攝入量分別只有標(biāo)準(zhǔn)量的33%、55%和69%．可見，我國兒童缺鈣的現(xiàn)象比較普遍，也比較嚴(yán)重．

                ①右表為某同學(xué)某日的食譜．按照對(duì)鈣的需求量為0.8克/天計(jì)算，該同學(xué)這天攝入的鈣量還缺少
                0.134
                0.134
                克．
                ②有的人吃了很多藥物鈣制品，但還有明顯的缺鈣癥狀，最可能的原因是
                體內(nèi)缺乏維生素D影響鈣的吸收
                體內(nèi)缺乏維生素D影響鈣的吸收
                ．
                ③教育部號(hào)召大力開展“豆奶工程”．從營養(yǎng)學(xué)的角度分析，這項(xiàng)工程的意義是
                為正值生長發(fā)育時(shí)期的青少年提供較充足的蛋白質(zhì)和鈣
                為正值生長發(fā)育時(shí)期的青少年提供較充足的蛋白質(zhì)和鈣
                ．
                （2）下表是一個(gè)家庭成員某些性狀特征的調(diào)查結(jié)果，請(qǐng)分析調(diào)查結(jié)構(gòu)并回答有關(guān)問題：

                ①由調(diào)查結(jié)果分析，能夠判斷為顯性性狀的是
                膚色正常
                膚色正常
                ．
                ②若假設(shè)有耳垂是顯性性狀，父親的基因組成是Dd，母親的基因組成是DD．那么，女兒的基因組成是
                DD或Dd
                DD或Dd
                ．
                ③假設(shè)雙眼皮是顯性，如果這對(duì)夫婦再生一個(gè)孩子，其眼瞼的性狀可能是
                雙眼皮或單眼皮
                雙眼皮或單眼皮
                ．
                

			
                

			
                
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				科目：初中生物
				來源：
				題型：
			
                

						
                分析回答下列問題：
                經(jīng)研究，中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)將我國成年人鈣供給量定為0.8克/天，處于生長發(fā)育旺盛階段的青少年對(duì)鈣的需求量更高，但我國絕大多數(shù)人遠(yuǎn)未達(dá)到這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)．
                ①如表為某同學(xué)某日的食譜．按照對(duì)鈣的需求量為0.8克/天計(jì)算，該同學(xué)這天攝入的鈣量還缺少
                0.134克
                0.134克
                 克．如果只能補(bǔ)充牛奶，還需補(bǔ)充
                134克
                134克
                克牛奶．
                

                  1. 


                    

                    食物
                    種類                    		
食物重量（克）
含鈣量（克/l00克）
                    

                    
饅頭
500
0.03
                    

                    
蔬菜
500
0.03
                    

                    
豆腐
100
0.16
                    

                    
牛奶
200
0.10
                    

                    
豬肉
100
0.006②有的人吃了很多藥物鈣制品，但還有明顯的缺鈣癥狀，最可能的原因是
                    缺少對(duì)鈣的吸收
                    缺少對(duì)鈣的吸收

                    ③教育部號(hào)召大力開展“豆奶工程”．從營養(yǎng)學(xué)的角度分析，這項(xiàng)工程的意義是為人體補(bǔ)充
                    蛋白質(zhì)
                    蛋白質(zhì)
                    和
                    鈣
                    鈣
                    ．

			
                    

			
                    
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				科目：初中生物
				來源：
				題型：
			
                    

						
                    中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)將我國成年人鈣供給量定為0.8克/天，處于生長發(fā)育旺盛階段的青少年對(duì)鈣的需求量更高，但我國絕大多數(shù)人遠(yuǎn)未達(dá)到這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)．據(jù)調(diào)查顯示，我國95%的兒童存在不同程度的缺鈣，北京、上海、內(nèi)蒙古地區(qū)小學(xué)生鈣的攝入量分別只有標(biāo)準(zhǔn)量的33%、55%和69%．可見，我國兒童缺鈣的現(xiàn)象比較普遍，也比較嚴(yán)重．
                    （1）在人體消化道中吸收鈣的主要場所是
                     
                    ；鈣被吸收后進(jìn)入
                     
                    ．
                    （2）鈣是構(gòu)成人體骨的重要無機(jī)鹽，同學(xué)們想一想，被鹽酸浸泡過的骨會(huì)變得
                     
                    ，這說明鈣與骨的
                     
                    的物理性質(zhì)有關(guān)．
                    （3）下表為王剛同學(xué)某日的食譜．王剛同學(xué)這天攝入鈣的總量為
                     
                    克．根據(jù)表中數(shù)據(jù)分析，王剛同學(xué)若表現(xiàn)出缺鈣癥狀，直接原因最可能是什么？
                     
                    ．
                    

                    


                    
食物種類
食物重量
                    （克）                    		
含鈣量
                    （克/100克）
                    

                    
饅頭
1000
0.03
                    

                    
青菜
500
0．O3
                    

                    
豆腐
100
0.16
                    

                    
牛奶
O
0.10
                    

                    
豬肉
100
0．O06（4）教育部號(hào)召大力開展“豆奶工程”．從營養(yǎng)學(xué)的角度分析，這項(xiàng)工程的主要意義是為人體補(bǔ)充
                     
                    和
                     
                    ．促進(jìn)全民族特別是青少年的身體素質(zhì)的提高．

			
                    

			
                    
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