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        1. 【題目】食物在胃里是如何消化的?

          (1)歷史上,針對動物的胃是只能研磨食物進行物理消化,還是能同時進行化學消化的問題有過爭議.若穆、斯帕蘭扎尼等 科學家進行了實驗:將一塊肉裝在由金屬絲制成的小籠里,然后讓鷹吞食這個小籠,過一段時間,將小籠從鷹體內(nèi)取出。如果胃在進行物理消化同時,也能進行化學消化,科學家應該觀察到的現(xiàn)象是

          (2)為了研究胃內(nèi)能進行化學消化的液體是一直存在的,還是在進食后的消化過程中產(chǎn)生的,有人設計了以下兩個實驗:

          實驗甲:取一群人早餐后的胃內(nèi)容物,進行成分分析

          實驗乙:取某人中餐前后的胃內(nèi)容物,進行成分分析

          你認為哪種實驗設 計更合理,并說明理由:

          (3)有同學猜想,可能胃內(nèi)液體不能對不同營養(yǎng)素都進行一樣的消化,準備以面包、脂肪塊和蛋白塊進行實驗,請簡述你的實驗方案: 。

          (3)有同學猜想,可能胃內(nèi)液體不能對不同營養(yǎng)素都進行一樣的消化,準備以面包、脂肪塊和蛋白塊進行實驗,請簡述你的實驗方案: 取同樣大。ㄍ瑯淤|量)的面包、脂肪塊和蛋白塊,切成同樣大小的小塊,浸泡在相同的胃液里,觀察消失情況(或觀察消失的時間長短)。

          (4)同學們查閱文獻資料發(fā)現(xiàn),人體的胃液中存在胃蛋白酶.為了研究pH對胃蛋白酶催化作用的影響,他們在適宜的溫度下,以蛋白塊為材料進行了實驗,結果如圖所示,從中可以得到的結論是

          【答案】(1)肉塊消失或明顯變小 (2)實驗甲、樣本數(shù)量大,又使研究對象一晚饑餓,排盡胃內(nèi)物體(3)取同樣大。ㄍ瑯淤|量)的面包、脂肪塊和蛋白塊,切成同樣大小的小塊,浸泡在相同的胃液里,觀察消失情況(或觀察消失的時間長短) (4)胃蛋白酶的催化作用與pH有關,當PH約等于2時,胃蛋白酶的催化作用最強

          【解析】(1)將一塊肉裝在由金屬絲制成的小籠里,然后讓鷹吞食這個小籠,過一段時間,將小籠從鷹體內(nèi)取出.如果胃在進行物理消化同時,也能進行化學消化,科學家應該觀察到的現(xiàn)象是肉塊消失或明顯變小。

          (2)為了研究胃內(nèi)能進行化學消化的液體是一直存在的,還是在進食后的消化過程中產(chǎn)生的,有人設計了以下兩個實驗:

          實驗甲:取一群人早餐后的胃內(nèi)容物,進行成分分析。

          實驗乙:取某人中餐前后的胃內(nèi)容物,進行成分分析。

          認為實驗甲的實驗設計更合理,理由是:實驗甲、樣本數(shù)量大,又使研究對象一晚饑餓,排盡胃內(nèi)物體。

          (3)有同學猜想,可能胃內(nèi)液體不能對不同營養(yǎng)素都進行一樣的消化,準備以面包、脂肪塊和蛋白塊進行實驗,你的實驗方案是:取同樣大小(同樣質量)的面包、脂肪塊和蛋白塊,切成同樣大小的小塊,浸泡在相同的胃液里,觀察消失情況(或觀察消失的時間長短)。

          (4)為了研究pH對胃蛋白酶催化作用的影響,他們在適宜的溫度下,以蛋白塊為材料進行了實驗,結果如圖所示,從圖中看出,胃蛋白酶溶液的pH不同,蛋白塊消失的時間不同,表明胃蛋白酶的催化能力不同.因此從中可以得到的結論是胃蛋白酶的催化作用與pH有關,當PH約等于2時,胃蛋白酶的催化作用最強。

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          4)若a物質是E器官形成的尿液,則從E器官中流出的血液與流入E器官的血液成分相比,

          增加了.

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