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        1. 【題目】新鮮水果用保鮮薄膜包裹可延長存放時間,主要是因為包裹后可以( )

          A. 不讓水分散失

          B. 阻擋細菌進入

          C. 減少水果皮損傷

          D. 抑制呼吸作用

          【答案】D

          【解析】

          試題水果進行呼吸作用時,需要消耗氧氣,分解細胞內(nèi)儲存的有機物,所以抑制水果的呼吸作用,可以減少有機物的消耗,延長水果的貯藏時間。氧氣是植物正常呼吸的重要因子,氧氣不足直接影響呼吸速度。新鮮水果用保鮮薄膜包裹后,保鮮膜隔絕空氣,使保鮮膜內(nèi)缺乏氧氣,可以降低新鮮水果內(nèi)細胞的呼吸作用,減少有機物的分解,消耗的有機物減小,從而延長水果的存放時間。故選D。

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