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        1. 酸奶的口味老少皆宜,營養(yǎng)豐富,它是利用下列哪種生物將牛奶經(jīng)過發(fā)酵而成的  (   )
          A.白蘿卜B.病毒C.乳酸菌D.香菇
          C
          酸奶是由乳酸菌制作的。
          練習(xí)冊系列答案
          相關(guān)習(xí)題

          科目:初中生物 來源:不詳 題型:單選題

          生活在人大腸內(nèi)的某些細菌能合成人體所需要的一些維生素,這類細菌與人體的關(guān)系是
          A.共生B.腐生C.寄生D.競爭

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          科目:初中生物 來源:不詳 題型:單選題

          腐爛的水果常散發(fā)出酒味,引起這種變化的是:              ( )
          A.腐生細菌B.酵母菌C.乳酸菌D.大腸桿菌

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          科目:初中生物 來源:不詳 題型:探究題

          小陽同學(xué)在課堂上學(xué)習(xí)了有關(guān)酵母菌發(fā)酵知識,對“發(fā)酵現(xiàn)象”產(chǎn)生了興趣,心想:酵母菌發(fā)酵受溫度影響嗎?回家后做了如圖所示改進實驗:將兩個礦泉水瓶分別編為甲瓶和乙瓶,各裝入3克干酵母、10克白砂糖、100毫升不同溫度的水,實驗現(xiàn)象記錄如下表。請回答下列問題:(7分)

          礦泉水瓶
          現(xiàn)象(30分鐘后)
          甲瓶
          少量氣泡,氣球不膨大
          乙瓶
          大量氣泡,氣球  A 
           
          (1)瓶中酵母菌分解白砂糖產(chǎn)生的氣體是     ,表中A處的現(xiàn)象為     。
          (2)甲瓶和乙瓶形成了一組             實驗,變量是           。
          (3)為得到科學(xué)的結(jié)論,小陽進行了重復(fù)實驗,得到相同的實驗結(jié)果。
          上述實驗得出的結(jié)論是:                                   
          (4)如果實驗中將乙瓶的水溫由30℃變?yōu)?0℃,會有更好的實驗效果嗎?          ,請說明理由:                                

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          科目:初中生物 來源:不詳 題型:單選題

          發(fā)酵產(chǎn)生二氧化碳,使蒸熟的饅頭暄軟多孔,需在面粉中加入
          A.大腸桿菌B.乳酸桿菌C.酵母菌D.霉菌

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          科目:初中生物 來源:不詳 題型:單選題

          蒸饅頭時,為使饅頭暄軟多孔,要向面團中加入一些:
          A.乳酸細菌B.酵母菌C.青霉D.曲霉

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          科目:初中生物 來源:不詳 題型:單選題

          下列食品中,利用多種霉菌發(fā)酵制作成的是(  )
          A.酸奶B.泡菜C.醬D.面包

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          科目:初中生物 來源:不詳 題型:單選題

          釀酒所需要的生物是
          A.醋酸菌B.酵母菌
          C.青霉菌D.枯草桿菌

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          科目:初中生物 來源:不詳 題型:單選題

          秀美的山亭,美麗的葡萄莊園,釀制甘甜的葡萄美酒,主要利用的微生物是( 。
          A.酵母菌B.枯草桿菌C.霉菌D.甲烷細菌

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          同步練習(xí)冊答案