Question

下列營養(yǎng)物質(zhì)中，既是維持正常生命活動需要，又能為人體提供能量的一組是

A．蛋白質(zhì)、無機鹽、水	B．脂肪、維生素、糖類
C．脂肪、蛋白質(zhì)、糖類	D．維生素、無機鹽、水

Answer 1

C

試題分析：人體的主要營養(yǎng)物質(zhì)有糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、水、無機鹽和維生素。糖類是供能物質(zhì)，脂肪是貯能物質(zhì)，蛋白質(zhì)是基本物質(zhì)，同時也可以提供能量，因此，糖類、脂肪和蛋白質(zhì)是人體的三大產(chǎn)熱營養(yǎng)素。水是人體重要的組成物質(zhì)，有運輸和調(diào)節(jié)體溫的等作用；無機鹽是人體的重要組成部分；維生素既不提供能量，也不構成組織細胞，對人體生理活動有重要的調(diào)節(jié)作用。因此，脂肪、蛋白質(zhì)、糖類既是維持正常生命活動需要，又能為人體提供能量，故C符合題意。