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          腌肉不易腐爛的主要原因是腌肉中含鹽分多，不利于細菌的生長和繁殖。 
          			
          


			
          

		
          
		
		
	
          
		
          
			
          
				
          
				
          √
          鹽分對細菌來說是有害刺激，不利于細菌的生長和繁殖。
          				
          
							
          
			
          
			
          
			
			
          
		
          
	
          

		
          

		





			
          
		
          
		
				
          
				練習冊系列答案
		
          
		
				
			

					
          
				相關習題
			
          
						
		
          
			
          
				科目：初中生物
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          用放大鏡觀察青霉，其青綠色的結構是(    )
          A．葉B．菌絲C．種子D．孢子
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：不詳
				題型：讀圖填空題
			
          

						
          細菌、真菌培養(yǎng)的一般方法是：
          (1)配制含有營養(yǎng)物質的              ；
          (2)高溫滅菌；
          （3）接種 ：將                       放在培養(yǎng)基上的過程；
          (4)把接種后的培養(yǎng)皿放在恒溫環(huán)境或溫暖的地方進行          。
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          梅雨季節(jié)，南方衣柜里的衣物上會發(fā)霉長毛，這是（    ）引起的。
          A．細菌B．酵母菌C．病毒D．霉菌
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：不詳
				題型：實驗題
			
          

						
          （每空2分）微生物學家弗萊明在研究葡萄球菌的時候，在培養(yǎng)葡萄球菌的培養(yǎng)基中發(fā)現(xiàn)了一塊青霉造成的霉斑，在這塊霉斑上和周圍竟然沒有細菌的蹤跡。他隨即進一步研究發(fā)現(xiàn)青霉菌分泌的一種物質能抑制細菌的生長，這個就是我們現(xiàn)在用的青霉素。假如你是弗萊明，發(fā)現(xiàn)這種現(xiàn)象時你能提出什么問題？                作出的假設是什么？                                      。你答好了嗎？要不要再仔細檢查一遍？
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：不詳
				題型：讀圖填空題
			
          

						
          你可能見過一些生長在墻壁,樹干或巖石上呈灰綠色硬殼狀的植物斑塊,它就是地衣，地衣是_____________和_____________共生在一起形成的。
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          被后人稱為“微生物學之父”的科學家是                                      
          A．達爾文B．巴斯德C．羅伯特·虎克D．列文·虎克
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：不詳
				題型：解答題
			
          

						
          右圖是巴斯德著名的“鵝頸瓶”實驗示意圖．A瓶、B瓶內都裝有肉湯，甲圖表示A瓶煮沸，B瓶不作處理．一段時間后，其中一瓶仍然保鮮，另一瓶變質；接著，將保鮮那瓶的瓶頸打斷（如乙圖），數(shù)日后，瓶中肉湯也變質了．請回答：
          （1）甲圖中肉湯仍然保鮮的是A瓶，而將其瓶頸打斷后肉湯變質的原因是空氣中的______進入瓶內．
          （2）甲、乙兩組實驗所控制的變量都是______．
          A．瓶子的大小；B．細菌的有無；C．肉湯的多少
          乙圖中控制該變量的方法是將瓶頸打斷；而甲圖中控制變量的方法則是______．
          （3）這個實驗證實了細菌______．
          A．是自然發(fā)生的；B．是由原已存在的細菌產(chǎn)生的．
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          下列關于微生物特點的敘述不正確的是(  )
          A．結構簡單B．所有的微生物都是個體微小
          C．種類繁多D．在生物圈中分別廣泛
          

			
          

			
          
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