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          【題目】豆汁是老北京獨(dú)具特色的傳統(tǒng)小吃，是以綠豆為原料，利用酵母菌和乳酸菌發(fā)酵制成的。下列發(fā)酵食品所利用的微生物與制作豆汁不同的是（　�。�
          A. 饅頭B. 泡菜
          C. 酸奶D. 腐乳
          			
          


			
          

		
          
		
		
	
          
		
          
			
          
				
          
				
          【答案】D
          【解析】
          微生物的發(fā)酵在食品的制作中有重要的應(yīng)用，如制作酸奶和泡菜要用到乳酸菌，據(jù)此解答。
          豆汁是老北京獨(dú)具特色的傳統(tǒng)小吃，是以綠豆為原料，利用酵母菌和乳酸菌發(fā)酵制成的。制作饅頭需要酵母菌；制作泡菜和酸奶需要乳酸菌；參與腐乳制作的微生物是毛霉，毛霉屬于真菌。故選D。
          				
          
							
          
			
          
			
          
			
			
          
		
          
	
          

		
          

		





			
          
		
          
		
				
          
				練習(xí)冊系列答案
		
          
		
				
			

					
          
				相關(guān)習(xí)題
			
          
						
		
          
			
          
				科目：初中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          【題目】父母色覺都正常，而兒子患有色盲，則兒子的色盲基因來自 （ ）
          A. 父親 B. 母親 C. 兩者都有可能 D. 兩者都不可能
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          【題目】如圖是顯微鏡的結(jié)構(gòu)示意圖，據(jù)圖回答：

          （1）進(jìn)行對光時(shí)，調(diào)節(jié)把一個(gè)較大的光圈對準(zhǔn)通光孔，再調(diào)節(jié)反光鏡，通過可以看到明亮的圓形視野．
          （2）在制作洋蔥鱗片葉內(nèi)表皮細(xì)胞臨時(shí)裝片和人的口腔上皮細(xì)胞臨時(shí)裝片的實(shí)驗(yàn)中，開始要在載玻片上分別用滴管滴一滴和 ．
          （3）制作洋蔥鱗片葉內(nèi)表皮細(xì)胞臨時(shí)裝片時(shí)，用染色．
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          【題目】閱讀下列資料，回答有關(guān)問題．
          如圖是淡水生態(tài)系統(tǒng)中的一條食物鏈：圖中的黑色圓點(diǎn)表示的是排入水體中的某些有毒物質(zhì)，這些有毒物質(zhì)在生物體內(nèi)是難以分解、無法排出的．
          黑色圓點(diǎn)的多少表示有毒物質(zhì)量的多少．讀圖回答40﹣44題．

          （1）該生態(tài)系統(tǒng)的生產(chǎn)者是 ， 消費(fèi)者有、 ．
          （2）該生態(tài)系統(tǒng)中的非生物因素應(yīng)該有、 ．
          （3）請寫出該生態(tài)系統(tǒng)的食物鏈： ．
          （4）圖中有毒物質(zhì)積累最多的是 ．
          （5）調(diào)查表明有毒物質(zhì)是附近工廠排放的污水沒有經(jīng)過處理，該生態(tài)系統(tǒng)已經(jīng)受到極大破壞，其實(shí)人類的很多活動已經(jīng)對生物圈產(chǎn)生了嚴(yán)重的影響．
          ①除了水污染，嘗試再寫出一種人類活動破壞生物圈的例子；
          ②生物圈是大家的共同家園，你該如何做來保護(hù)這個(gè)淡水生態(tài)系統(tǒng)，保護(hù)我們的生物圈呢！（請寫出2條保護(hù)的措施）
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          【題目】如圖是某生態(tài)系統(tǒng)食物網(wǎng)示意圖，依圖回答問題 
          （1）此食物網(wǎng)中有條食物鏈．
          （2）此食物網(wǎng)中數(shù)量最多的生物是
          （3）若一段時(shí)間內(nèi)青蛙的數(shù)量大量減少，蛇的數(shù)量將會減少，但不會無限制減少下去，因?yàn)樯鷳B(tài)系統(tǒng)具有一定的能力．
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          【題目】下列關(guān)于血液功能的敘述，錯(cuò)誤的是（　�。�
          A. 運(yùn)輸氧氣和二氧化碳
          B. 運(yùn)送營養(yǎng)物質(zhì)和廢物
          C. 釋放供應(yīng)能量
          D. 防御保護(hù)作用
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          【題目】一個(gè)人因大量失血而危及生命的時(shí)候，必須通過_____________進(jìn)行搶救。
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          【題目】人類在生物圈中扮演的角色是
          A. 生產(chǎn)者 B. 消費(fèi)者 C. 分解者 D. 建設(shè)者
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          【題目】人體內(nèi)精子和卵細(xì)胞結(jié)合成受精卵的場所、胚胎發(fā)育的場所依次是
          A．卵巢、輸卵管  B．輸卵管、子宮 
          C．子宮、輸卵管  D．胎盤、臍帶
          

			
          

			
          
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          同步練習(xí)冊答案