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        1. 饅頭、面包松軟多孔,制作時(shí)主要與下列哪種生物有關(guān)……………(    )

          A.酵母菌 B.青霉 C.曲霉 D.乳酸茵 

          A

          解析試題分析:制作饅頭或面包主要應(yīng)用了酵母菌,酵母菌在適宜的溫度和有氧條件下,能夠?qū)⑻寝D(zhuǎn)化成二氧化碳和水,二氧化碳遇熱膨脹使饅頭或面包變得松軟多孔.
          考點(diǎn):本題考查微生物在生產(chǎn)生活中的利用。

          練習(xí)冊(cè)系列答案
          相關(guān)習(xí)題

          科目:初中生物 來(lái)源:2016屆湖南耒陽(yáng)冠湘中學(xué)初一上期第二次段考生物卷(解析版) 題型:選擇題

          下列食物鏈正確的是

          A小麥→田鼠→貓頭鷹 B水稻→水蛇→田鼠

          C野蘑菇→鷹→野兔 D水稻→食魚鳥→草魚

           

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          科目:初中生物 來(lái)源: 題型:單選題

          制作面包時(shí),是因?yàn)榻湍妇诿鎴F(tuán)中產(chǎn)生了(   )使面包松軟多孔.

          A.酒精 B.淀粉 C.蛋白質(zhì) D.二氧化碳

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          科目:初中生物 來(lái)源: 題型:單選題

          饅頭的蒸制和泡菜的制作分別是什么微生物作用的結(jié)果()

          A.細(xì)菌和酵母菌B.酵母菌和乳酸菌
          C.細(xì)菌和乳酸菌D.乳酸菌和細(xì)菌

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          科目:初中生物 來(lái)源: 題型:單選題

          微生物有著廣泛的用途,下列對(duì)有關(guān)微生物應(yīng)用的敘述中錯(cuò)誤的一項(xiàng)是……………………(   )

          A.利用醋酸菌釀醋 B.利用青霉菌提取青霉索 
          C.利用乳酸菌制作酸奶 D.利用酵母菌制作泡菜 

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          科目:初中生物 來(lái)源: 題型:單選題

          巴斯德認(rèn)為,肉湯變酸是微生物引起的,并證明這些微生物來(lái)自空氣,他成功的關(guān)鍵是(   )

          A.運(yùn)氣好 B.動(dòng)腦設(shè)計(jì)了曲頸瓶
          C.觀察時(shí)認(rèn)真 D.實(shí)驗(yàn)用具好看

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          科目:初中生物 來(lái)源: 題型:判斷題

          分析“露西”少女骨骼化石,她的運(yùn)動(dòng)方式是直立行走。

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          科目:初中生物 來(lái)源: 題型:判斷題

          “落紅不是無(wú)情物,化作春泥更護(hù)花”。從生物學(xué)角度分析,在落花化作春泥的過(guò)程中,起決定作用的是陽(yáng)光。                                                      (   )

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          科目:初中生物 來(lái)源: 題型:填空題

          做饅頭和釀酒常用的微生物是___________。青霉素是______菌產(chǎn)生的抗生素。

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          同步練習(xí)冊(cè)答案