Question

【題目】青春期是一生中身體發(fā)育和智力發(fā)展的黃金時(shí)期，營(yíng)養(yǎng)師建議這一時(shí)期的青少年要適當(dāng)多吃奶、蛋、魚(yú)、肉等食品，有利于身體生長(zhǎng)發(fā)育．這是因?yàn)檫@些食品中富含（ ）
A.糖類(lèi)
B.脂肪
C.蛋白質(zhì)
D.無(wú)機(jī)鹽

Answer 1

【答案】C
【解析】解：食物中含有的六大類(lèi)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)中，蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細(xì)胞的基本物質(zhì)，人體的生長(zhǎng)發(fā)育、組織的修復(fù)和更新等都離不開(kāi)蛋白質(zhì)．此外，蛋白質(zhì)還能被分解，為人體的生理活動(dòng)提供能量．青少年是長(zhǎng)身體的重要階段，應(yīng)該多吃奶、蛋、魚(yú)、肉等含蛋白質(zhì)豐富的食物．可見(jiàn)C符合題意．
故選：C
食物中含有六大類(lèi)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)：蛋白質(zhì)、糖類(lèi)、脂肪、維生素、水和無(wú)機(jī)鹽，每一類(lèi)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都是人體所必需的．