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          【題目】下列食品與其發(fā)酵所利用的微生物對應(yīng)正確的是
          A. 饅頭---青霉菌
          B. 酸奶----乳酸菌
          C. 食醋---酵母菌
          D. 甜酒---醋酸菌
          			
          


			
          

		
          
		
		
	
          
		
          
			
          
				
          
				
          【答案】B
          【解析】微生物的發(fā)酵在食品的制作中應(yīng)用十分廣泛，制作饅頭，用到酵母菌，酵母菌經(jīng)過發(fā)酵可以分解面粉中的葡萄糖，產(chǎn)生二氧化碳，二氧化碳是氣體，遇熱膨脹而形成小孔，使得饅頭或面包暄軟多孔；制作香醋用到到醋酸桿菌，制作酸奶要用到乳酸菌，制作甜酒要用到酵母菌。
          				
          
							
          
			
          
			
          
			
			
          
		
          
	
          

		
          

		





			
          
		
          
		
				
          
				練習(xí)冊系列答案
		
          
		
				
			

					
          
				相關(guān)習(xí)題
			
          
						
		
          
			
          
				科目：初中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          【題目】下圖是縮手反射示意圖，請據(jù)圖回答：
          （1）請用圖中的數(shù)字和箭頭表示某人手指被薔薇針刺后迅速縮回的神經(jīng)傳導(dǎo)途徑____________。該過程說明脊髓具有________功能，此反射類型屬于_________。
          （2）該人被薔薇刺傷后的疼痛感覺形成于__________________，當(dāng)再遇到薔薇時(shí)他會格外小心，此反射類型屬于________。
          （3）若某患者只是⑤處受損，用針刺①處，患者會出現(xiàn)的反應(yīng)是__________________。
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          【題目】從林中采回的各種蘑菇（ ）
          A．都可以食用 B．都不能食用
          C．必須仔細(xì)鑒別后才能食用 D．所有蘑菇曬干后都可以放心食用
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          【題目】如圖是某生物興趣小組用金魚藻設(shè)計(jì)的實(shí)驗(yàn)裝置，觀察在不同距離燈光照射下，試管產(chǎn)生的氣泡數(shù)目，得到的數(shù)據(jù)如下：
          試管與燈的距離（厘米）
          5
          10
          15
          20
          25
          30
          35
          每分鐘產(chǎn)生的氣泡數(shù)（個(gè)）
          61
          55
          42
          32
          25
          21
          19
          從數(shù)據(jù)中不能得出的結(jié)論是（　　）
          A. 光照越強(qiáng)，植物的光合作用越強(qiáng)
          B. 植物與光源的距離與產(chǎn)生的氣泡數(shù)呈負(fù)相關(guān)
          C. 植物離光源越近產(chǎn)生的氣泡數(shù)目越多
          D. 光照時(shí)間越長，植物的光合作用越強(qiáng)
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          【題目】下列不是酸雨成因的是
          A.人為地向大氣中排人大量酸性物質(zhì)
          B.大量燃燒含硫量高的原煤
          C.各種機(jī)動(dòng)車輛排放尾氣
          D.人們大量種植體內(nèi)含酸性物質(zhì)較多的農(nóng)作物
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          【題目】1996年7月5日誕生的小羊多莉，有三位媽媽的傳奇身世曾引起世界的極大關(guān)注，所運(yùn)用的生物技術(shù)屬于
          A. 嫁接技術(shù) B. 轉(zhuǎn)基因技術(shù)
          C. 發(fā)酵技術(shù) D. 克隆技術(shù)
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          【題目】如圖表示先天性行為與學(xué)習(xí)行為的相同點(diǎn)和不同點(diǎn)，其中陰影部分表示相同點(diǎn)．下列哪一項(xiàng)可以寫在陰影部分（　�。� 
          A.生來就有
          B.由生活經(jīng)驗(yàn)和學(xué)習(xí)獲得
          C.有利于生存與繁殖
          D.能伴隨動(dòng)物一生
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          【題目】如圖表示光合作用強(qiáng)度與溫度、光照強(qiáng)度的關(guān)系，據(jù)圖分析，下列說法正確的是（　　）
          A. 光照強(qiáng)度為0時(shí)，植物周圍環(huán)境溫度也為0
          B. 光照強(qiáng)度為0～a時(shí)，光合作用強(qiáng)度主要受光照強(qiáng)度影響
          C. 光照強(qiáng)度為a～b時(shí)，光合作用強(qiáng)度只受溫度影響
          D. 光照強(qiáng)度大于b時(shí)，植物不再進(jìn)行光合作用
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          【題目】針刺入的血管是
          A.靜脈 B.毛細(xì)血管 C.動(dòng)脈 D.靜脈和動(dòng)脈
          

			
          

			
          
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