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          【題目】利用發(fā)酵技術(shù)加工而成的食品是（　�。�
          A.酸奶B.方便面C.薯片D.火腿腸
          			
          


			
          

		
          
		
		
	
          
		
          
			
          
				
          
				
          【答案】A
          【解析】
          微生物發(fā)酵技術(shù)在食品、藥品的制作中具有重要意義，如制饅頭、面包和釀酒要用到酵母菌，制酸奶和泡菜要用到乳酸菌，制醋要用到醋酸桿菌，利用青霉發(fā)酵可以提取出青霉素等。
          A、酸奶是以鮮牛奶為原料，加入乳酸菌發(fā)酵而成，牛奶經(jīng)乳酸菌的發(fā)酵后使原有的乳糖變?yōu)槿樗幔子谙�，A符合題意；
          BCD、方便面、薯片、火腿腸的制作都沒有用到發(fā)酵技術(shù)，BCD不合題意。
          故選：A。
          				
          
							
          
			
          
			
          
			
			
          
		
          
	
          

		
          

		





			
          
		
          
		
				
          
				練習(xí)冊系列答案
		
          
		
				
			

					
          
				相關(guān)習(xí)題
			
          
						
		
          
			
          
				科目：初中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          【題目】某生物興趣小組為探究“鯽魚適應(yīng)水中生活的外部特征”，進(jìn)行了一系列的探究實驗．取兩條大小相似、同樣健壯的鯽魚，甲組：鯽魚不做任何處理，乙組：鯽魚用紗布將圖中的②、③捆綁起來，兩條魚同時放入水中觀察．分析回答第（1）~（4）小題．

          （1）這個實驗探究的是（　�。┑淖饔茫�
          A.胸、腹鰭
          B.尾鰭
          C.臀鰭
          D.背鰭
          （2）這個實驗的變量是（　�。�
          A.水
          B.溫度
          C.空氣
          D.是否捆扎胸、腹鰭
          （3）該實驗中，實驗組和對照組分別是（　　）
          A.甲和甲
          B.乙和乙
          C.乙和甲
          D.甲和乙
          （4）實驗結(jié)束后，小澤同學(xué)根據(jù)實驗結(jié)論：魚在游泳時，②和③的作用是（　�。�
          A.感知水流方向和速度
          B.控制魚體的平衡
          C.控制魚體前進(jìn)的方向
          D.進(jìn)行氣體交換
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          【題目】如圖示地錢、滿江紅、松樹和水稻的分類，其中乙和丙所代表的植物分別是（　�。� 
          A.地錢和滿江紅
          B.松樹和水稻
          C.滿江紅和松樹
          D.地錢和水稻
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          【題目】下列哪一項屬于生物
          A．蝴蝶 B．蛇毒 C．枯葉 D．紙花
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          【題目】如圖①→④主要表示了變形蟲細(xì)胞的分裂過程示意圖，下列有關(guān)該過程說法錯誤的是（ ）

          A.細(xì)胞核先一分為二，然后細(xì)胞質(zhì)再一分為二
          B.一個變形蟲經(jīng)過一次分裂形成兩個變形蟲
          C.新形成的細(xì)胞與原來細(xì)胞的遺傳物質(zhì)不能保持連續(xù)性和穩(wěn)定性
          D.若①中染色體為a條，則它在分裂過程中的變化為： 
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          【題目】把A牛乳腺細(xì)胞的細(xì)胞核注入B牛的去核卵細(xì)胞中，進(jìn)行培養(yǎng)，發(fā)育成胚胎，植入到C牛的子宮內(nèi)，生出小牛。請問這項技術(shù)是（　�。�
          A.轉(zhuǎn)基因技術(shù)B.組織培養(yǎng)技術(shù)
          C.克隆技術(shù)D.發(fā)酵技術(shù)
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          【題目】健康包括身體上、 和社會適應(yīng)方面的良好狀態(tài)。
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          【題目】某次親子鑒定實驗中，已知父親血型為A型，將其血清滴在載玻片上，再將兒子的血滴在父親
          的血清中，結(jié)果發(fā)生凝集。那么兒子的血型可能是
          A．B型或AB型 B．A型或O型 C．A型或AB型 D．B型或O型 
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          【題目】第七屆世界軍人運動會的吉祥物叫“兵兵”，它的原型是中華鱘。中華鱘身體呈紡錘型，頭尖吻長，用鰓呼吸，最引人注目的特征是身上被覆五縱行大而硬的骨鱗。根據(jù)以上描述，判斷中華鱘屬于（　�。�
          A.魚類B.兩棲類C.爬行類D.哺乳類
          

			
          

			
          
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          同步練習(xí)冊答案