蒸熟的饅頭松軟可口，主要原因是（ ）
A．面粉的質(zhì)量特點 B．制作方法好
C．酵母菌發(fā)酵的結果 D．乳酸菌發(fā)酵的結果
科目：初中生物 來源： 題型：
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科目：初中生物 來源：生物教研室 題型：043
做饅頭的方法是用適量的面粉、水、酵母菌混合成生面團，將此生面團放在一個容器內(nèi)，容器放在溫暖處，數(shù)小時后，做成饅頭狀，上火蒸熟，蒸熟的饅頭比面團大得多。請回答：
（1）饅頭中有許多小孔洞，所以松軟可口，孔洞是由于產(chǎn)生了什么氣體？
（2）為什么要把生面團放在溫暖的地方數(shù)小時？
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科目：初中生物 來源： 題型：043
做饅頭的方法是用適量的面粉、水、酵母菌混合成生面團，將此生面團放在一個容器內(nèi)，容器放在溫暖處，數(shù)小時后，做成饅頭狀，上火蒸熟，蒸熟的饅頭比面團大得多。請回答：
（1）饅頭中有許多小孔洞，所以松軟可口，孔洞是由于產(chǎn)生了什么氣體？
（2）為什么要把生面團放在溫暖的地方數(shù)小時？
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科目：初中生物 來源： 題型：013
饅頭蒸熟以后，會產(chǎn)生許多氣孔使饅頭吃起來松軟可口。這些氣孔是酵母菌發(fā)酵過程中，分解有機物產(chǎn)生的氣體遇熱膨脹造成的，這種氣體是
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