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          【題目】你知道糕點制作過程中，利用了（ ）使它變得松軟可口嗎？
          A. 乳酸菌 B. 根霉菌 C. 酵母菌 D. 青霉菌
          			
          


			
          

		
          
		
		
	
          
		
          
			
          
				
          
				
          【答案】C
          【解析】做饅頭、糕點或面包時，經(jīng)常要用到酵母菌，酵母菌可以分解面粉中的葡萄糖，產(chǎn)生二氧化碳，二氧化碳是氣體，遇熱膨脹而形成小孔，使得饅頭、糕點或面包暄軟多孔，松軟可口。
          				
          
							
          
			
          
			
          
			
			
          
		
          
	
          

		
          

		





			
          
		
          
		
				
          
				練習冊系列答案
		
          
		
				
			

					
          
				相關(guān)習題
			
          
						
		
          
			
          
				科目：初中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          【題目】載玻片上有一“b”字，在顯微鏡下看到的是：
          A．b B．d C．q D．p
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          【題目】酸雨形成的主要原因是工業(yè)生產(chǎn)中向大氣過多地排放（ ）
          A. 二氧化碳 B. 二氧化硫 C. 氧氣 D. 氮氣
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          【題目】如圖為某生物體細胞中基因位于染色體上的示意圖，對該圖敘述正確的是（ ）
          A. 如果A來自父方，則B來自母方
          B. 該個體既可表現(xiàn)A的性狀，也可表現(xiàn)a的性狀
          C. 基因a和b控制的性狀不能在后代中表現(xiàn)
          D. B、b、A、a各自貯存著不同的遺傳信息
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          【題目】植物體結(jié)構(gòu)和功能的基本單位是 。其中， 起保護和支持作用。 能控制物質(zhì)的進出；細胞核內(nèi)含有 物質(zhì)。
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          【題目】下列菌類生物，屬于原核生物的是（ ）
          A．青霉菌 B．酵母菌 C．螺旋菌 D．牛肝菌
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          【題目】在“制作洋蔥鱗片葉內(nèi)表皮細胞臨時裝片”和“制作人口腔上皮細胞臨時裝片”的實驗操作中，相關(guān)敘述錯誤的是
          A. 制片前，都用潔凈的紗布擦拭載玻片和蓋玻片
          B. 制片時，在載玻片中央滴加的液體都是清水
          C. 蓋蓋玻片時，都是將蓋玻片的一側(cè)先接觸液滴，然后緩緩放平
          D. 染色時，都是在蓋玻片一側(cè)滴加稀碘液，后用吸水紙在另一側(cè)吸引
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          【題目】一朵杏花同時生有雌蕊和雄蕊，那么杏花是：
          A．單性花  B．兩性花 C．單生花  D．花序
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          【題目】用鼻呼吸比用口呼吸好，其理由是（ ）
          A．鼻粘膜能吸收部分氧
          B．鼻是專門的呼吸器官
          C．鼻粘膜有嗅細胞，能感知氣體的刺激
          D．鼻毛、鼻腔粘膜對吸入的空氣有溫暖、清潔和濕潤的作用
          

			
          

			
          
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