Question

【題目】下圖為某些微小生物的形態(tài)圖，請(qǐng)據(jù)圖回答下列問(wèn)題。

（1）觀察以上生物，C的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，由蛋白質(zhì)外殼和內(nèi)部的 組成，它必須 在其他生物的細(xì)胞內(nèi)。

（2）A與D的結(jié)構(gòu)相比，A的特征是 ，D是通過(guò) 來(lái)繁殖后代的。

（3）釀酒、做面包時(shí)，離不開(kāi)〔 〕 （〔 〕內(nèi)填字母，橫線填名稱）。

（4）在日常生活中，制酸奶、泡菜要用到 （填字母）類生物。

Answer 1

【答案】（1）遺傳物質(zhì)；寄生；

（2）細(xì)胞內(nèi)沒(méi)有成形的細(xì)胞核；孢子；

（3）B酵母菌；

（4）A乳酸菌（細(xì)菌）

【解析】圖A是細(xì)菌，B是酵母菌，C是病毒，D是青霉。

（1）圖片中C屬于病毒，它的結(jié)構(gòu)是由蛋白質(zhì)外殼和內(nèi)部的遺傳物質(zhì)組成。不能獨(dú)立生存，只有寄生在活細(xì)胞里才能進(jìn)行生命活動(dòng)。一旦離開(kāi)就會(huì)變成結(jié)晶體，

（2）A細(xì)菌與D青霉相比，在細(xì)胞結(jié)構(gòu)上的主要不同點(diǎn)是A的細(xì)胞內(nèi)沒(méi)有成形的細(xì)胞核。D是通過(guò) 孢子來(lái)繁殖后代的。

（3）在釀酒、做面包和蒸饅頭時(shí)離不開(kāi)酵母菌，釀酒時(shí)必需設(shè)置無(wú)氧環(huán)境。

（4）酸奶是以鮮牛奶為原料，加入乳酸菌發(fā)酵而成，牛奶經(jīng)乳酸菌的發(fā)酵后使原有的乳糖變?yōu)槿樗�，易于消化，所以具有甜酸風(fēng)味，其營(yíng)養(yǎng)成份與鮮奶大致相同，是一種高營(yíng)養(yǎng)食品。泡菜也是美味的小吃，制泡菜也要用到乳酸菌，乳酸菌發(fā)酵產(chǎn)生乳酸，使得菜出現(xiàn)一種特殊的風(fēng)味，還不降低菜的品質(zhì)。