Question

【題目】關(guān)于食物中的水說法不正確的是（ ）
A.有運輸營養(yǎng)作用
B.是能量的來源物質(zhì)
C.是人體細胞內(nèi)水的來源之一
D.可以運輸廢物

Answer 1

【答案】B
【解析】解：水是人體內(nèi)不可缺少的重要物質(zhì)，約占體重的60%﹣﹣﹣70%．水是細胞的主要組成成分．人體的各項生命活動都離不開水；人體內(nèi)的營養(yǎng)物質(zhì)和廢物都必須溶解在水里才能進行運輸．食物所含的六類營養(yǎng)物質(zhì)中，能為人體提供能量的是糖類、脂肪和蛋白質(zhì)．水不能為人體提供能量．
故選：B
【考點精析】解答此題的關(guān)鍵在于理解食物中的營養(yǎng)物質(zhì)的相關(guān)知識，掌握富含脂肪的食物：花生、動（植）物油、肥肉、大豆等；富含糖類的食物：蔗糖、大米、小麥、饅頭、馬鈴薯、紅薯等；含蛋白質(zhì)的食物：奶、蛋、魚、肉．