Question

【題目】根據(jù)“饅頭在口腔中的變化”的實(shí)驗(yàn)收獲，以下歸納或推斷錯(cuò)誤的是 （ ）

A．該實(shí)驗(yàn)可證明，唾液能消化淀粉

B．要想讓唾液淀粉酶發(fā)揮作用，溫度應(yīng)保持37℃左右

C．麥芽糖遇碘變藍(lán)

D．試管內(nèi)的混合液，如加碘變藍(lán)，則證明管內(nèi)淀粉未被唾液消化

Answer 1

【答案】C

【解析】

試題分析：“口腔對(duì)淀粉的消化作用”實(shí)驗(yàn)的是以唾液為變量形成的一組對(duì)照實(shí)驗(yàn)，目的是探究唾液對(duì)淀粉的消化作用，A正確；37℃是模擬人口腔的正常體溫，是唾液淀粉酶消化淀粉反應(yīng)的最佳溫度，B正確；淀粉遇碘變藍(lán)色，麥芽糖遇碘不會(huì)變藍(lán)，C錯(cuò)誤；如果試管內(nèi)的混合液，加碘變藍(lán)，則證明試管內(nèi)淀粉未被唾液消化，D正確。