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        1. 【題目】在用酒藥釀制米酒的過程中,酵母菌在其中的作用是

          A. 把淀粉轉(zhuǎn)化為酒精 B. 把淀粉轉(zhuǎn)化為葡萄糖

          C. 把葡萄糖轉(zhuǎn)變?yōu)槎趸己退?/span> D. 把葡萄糖轉(zhuǎn)化為酒精

          【答案】D

          【解析】此題考查的是發(fā)酵技術(shù)在食品制作中的應用的知識,制酒要用到酵母菌,據(jù)此作答。

          微生物的發(fā)酵在食品的制作中具有重要的作用,如制作甜酒時要用到酵母菌,酵母菌是一種單細胞真菌,在無氧的條件下,酵母菌能分解糯米中的葡萄糖產(chǎn)生酒精和二氧化碳?梢D符合題意。

          練習冊系列答案
          相關(guān)習題

          科目:初中生物 來源: 題型:

          【題目】如圖為人體血液與組織細胞之間的物質(zhì)交換示意圖,請據(jù)圖作答:

          (1)圖中所示血管為_______,與其他血管相比,管內(nèi)血流速度最_______。

          (2)該血管中的營養(yǎng)物質(zhì)主要由_______(填某器官的名稱)吸收進入血液。

          (3)經(jīng)過物質(zhì)交換后,從該血管流出的是_______血。

          (4)進入組織細胞內(nèi)的氧氣,最終在組織細胞的_______內(nèi)被利用。

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          科目:初中生物 來源: 題型:

          【題目】下圖表示某草原生態(tài)系統(tǒng)中部分成分關(guān)系示意圖,其中甲、乙、丙為該生態(tài)系統(tǒng)中的三種組成成分,A、B、C、D是乙中存在吃與被吃關(guān)系的四種生物。請回答下列問題。

          (1)若該草原生態(tài)系統(tǒng)的草場被難以分解、無法排出的有毒物質(zhì)污染,圖中________(填字母)代表的生物體內(nèi)有毒物質(zhì)積累得最多。

          (2)寫出該草原生態(tài)系統(tǒng)中存在的食物鏈:_______________________。

          (3)山羊比綿羊好養(yǎng),因為它連草根都啃食;一些牧區(qū)大量飼養(yǎng)山羊,造成草場被破壞。上述事實反映了生物對環(huán)境的_______________。

          (4)圖中A和B之間以及B個體之間信息交流的方式有________________。

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          科目:初中生物 來源: 題型:

          【題目】呼吸作用和光合作用分別在植物細胞中哪些結(jié)構(gòu)中進行( )
          A.葉綠體、線粒體
          B.線粒體、葉綠素
          C.線粒體、葉綠體
          D.葉綠體、細胞核

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          科目:初中生物 來源: 題型:

          【題目】下列腔腸動物中,生活在海洋中的是( )
          A.海蜇、珊瑚蟲、海葵
          B.水母、?、水螅
          C.珊瑚蟲、水母、水螅
          D.水螅、海蜇、?

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          科目:初中生物 來源: 題型:

          【題目】人進入青春期以后,男女出現(xiàn)的除生殖器官以外的其他性別差異,叫做______________,例如_____________________等。

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          科目:初中生物 來源: 題型:

          【題目】仔細觀察下面的結(jié)構(gòu)圖,讓后填寫空格:

          (1)圖甲中的[1]___________和[2]____________是骨之間相接觸的部位,多為凸一凹,合稱為_______________。

          (2)[5]關(guān)節(jié)囊主要由_________組織膜構(gòu)成。 運動時能減少兩骨之間摩擦并緩沖兩骨之間撞擊力的是[4]_____________

          (3)運動是以骨為杠桿,關(guān)節(jié)為__________ . 骨骼肌收縮為動力形成的。

          (4)圖乙由屈肘到伸時時,必須在___________系統(tǒng)的支配下才能完成。

          (5)當你用手將食物放入嘴中時,圖乙上臂[①]_______________ 所處的狀態(tài)是_________。屈肘動作在①和②的共同作用下完成,這說明,一個動作的完成至少需要 _______組以上的肌群相互配合。

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          科目:初中生物 來源: 題型:

          【題目】下圖表示細胞構(gòu)成生物體的流程,1、2表示生理過程,a-f表示結(jié)構(gòu)層次,有關(guān)敘述錯誤的是

          A. 在有性生殖過程中,a表示受精卵

          B. 葉片表皮和人體皮膚都是通過2形成的組織

          C. 1最重要的變化是染色體復制并均分到子細胞中

          D. c和e是由不同組織按照一定次序結(jié)合而成

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          科目:初中生物 來源: 題型:

          【題目】蛔蟲沒有專門的器官,只能靠身體的彎曲和伸展緩慢地

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