Question

【題目】巴斯德用一個(gè)鵝頸瓶保存的肉湯四年都沒(méi)有腐敗，其原因在于（　�。�

A. 鵝頸瓶是封口的，細(xì)菌根本無(wú)法進(jìn)入

B. 鵝頸瓶口又細(xì)又長(zhǎng)，空氣中的細(xì)菌很難通過(guò)這樣的瓶口進(jìn)入肉湯

C. 鵝頸瓶中的空氣不能與外界空氣相通

D. 沒(méi)有空氣，細(xì)菌無(wú)法生存

Answer 1

【答案】B

【解析】

巴斯德將營(yíng)養(yǎng)液（如肉湯）裝入帶有彎曲細(xì)管的瓶中，彎管是開(kāi)口的，空氣可無(wú)阻地進(jìn)入瓶中，而空氣中的微生物則被阻而沉積于彎管底部，不能進(jìn)入瓶中。巴斯德將瓶中液體煮沸，使液體中的微生物全被殺死，然后放冷靜置，結(jié)果瓶中不發(fā)生微生物。所以肉湯4年都沒(méi)有腐敗的原因是曲頸瓶口又細(xì)又長(zhǎng)，空氣中的微生物很難通過(guò)這樣的瓶口進(jìn)入肉湯中。