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          人類很早就認(rèn)識到發(fā)酵現(xiàn)象是由微生物引起的．______（判斷對錯）
          			
          


			
          

		
          
		
		
	
          
		
          
			
          
				
          
				
          發(fā)酵工業(yè)起源很早，中國早在公元前22世紀(jì)就用發(fā)酵法釀酒，然后開始制醬、制醋、制腐乳等，但直到1857年才由法國學(xué)者巴斯德證明酒類等的發(fā)酵由微生物引起．
          故答案為：B
          				
          
							
          
			
          
			
          
			
			
          
		
          
	
          

		
          

		





			
          
		
          
		
				
          
				練習(xí)冊系列答案
		
          
		
				
			

					
          
				相關(guān)習(xí)題
			
          
						
		
          
			
          
				科目：初中生物
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          泡菜的制作工藝，是我國悠久而精湛的烹飪技術(shù)遺產(chǎn)之一。人們選用一種壇口突起、周圍有一圈水槽的特殊壇子制泡菜，它的目的在于(   )
          A．使泡菜在缺氧的情況下加速發(fā)酵
          B．使泡菜在無菌的情況下加速發(fā)酵
          C．使泡菜在低溫的情況下加速發(fā)酵
          D．使泡菜在有水的情況下加速發(fā)酵
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          制作饅頭要用一種微生物，它是（　　�。�
          A．乳酸桿菌B．酵母菌C．醋酸菌D．青霉菌
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          青霉素對下列哪一種疾病會有很好的療效？（　�。�
          A．流感B．艾滋病C．扁桃體發(fā)炎D．水痘
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          引起玉米黑粉病的微生物是（　　）
          A．霉菌B．細(xì)菌C．真菌D．放線菌
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          現(xiàn)在甲酵母菌進(jìn)行有氧呼吸，乙酵母菌進(jìn)行發(fā)酵，若它們消耗了等量的葡萄糖，則它們放出的C02與甲酵母菌吸入02之比應(yīng)為（　�。�
          A．1：2B．2：3C．3：4D．4：3
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：不詳
				題型：填空題
			
          

						
          為下列生產(chǎn)應(yīng)用填入與其相關(guān)的微生物的序號．（注意：請?zhí)钚蛱枺?br>①醋酸菌②酵母菌③乳酸菌．
          制作面包______制作泡菜______制醋______生產(chǎn)啤酒______．
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          在玉溪哀牢山發(fā)現(xiàn)的桫欏，樹干直立而挺拔，根、莖、葉內(nèi)有輸導(dǎo)組織和機(jī)械組織，不能開花結(jié)果，屬于（　�。�
          A．蕨類植物B．苔蘚植物C．藻類植物D．種子植物
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：不詳
				題型：填空題
			
          

						
          生物圈中已知的綠色植物有50余萬種，它們可以分為四大類群，其中沒有根、莖、葉分化的是______植物，有根、莖、葉分化且有專門的輸導(dǎo)組織，但不結(jié)種子的是______植物．
          

			
          

			
          
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          同步練習(xí)冊答案