Question

青少年處在生長發(fā)育的關(guān)鍵時期，每天需要補充一定量的蛋白質(zhì)。下面有關(guān)蛋白質(zhì)在人體內(nèi)作用的敘述，不正確的是

A．是構(gòu)成人體細胞的基本物質(zhì)

B．是人體進行生理活動的主要能源

C．能為人的生理活動提供能量

D．是組織生長、修補和更新的主要材料

Answer 1

B

食物中含有六大類營養(yǎng)物質(zhì)：蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、水和無機鹽，它們的作用不同：蛋白質(zhì)、糖類、脂肪能為人體提供能量，其中蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細胞的基本物質(zhì)，與人體的生長發(fā)育以及細胞的修復(fù)和更新有重要關(guān)系，糖類是人體最主要的供能物質(zhì)，脂肪是人體內(nèi)備用的能源物質(zhì)，，無機鹽是構(gòu)成人體組織的重要原料，水是細胞的主要組成成分，人體的各項生命活動都離不開水，人體內(nèi)的營養(yǎng)物質(zhì)和廢物都必須溶解在水里才能進行運輸，維生素對人體的各項生命活動有重要的作用，水、無機鹽、維生素不提供能量。