Question

【題目】下列哪組營養(yǎng)物質(zhì)不含能量，但對(duì)維持人體正常生命機(jī)能卻很重要（　　）

A.糖類、維生素B.維生素、無機(jī)鹽

C.蛋白質(zhì)、脂肪D.無機(jī)鹽、蛋白質(zhì)

Answer 1

【答案】B

【解析】

食物中含有六大類營養(yǎng)物質(zhì)：蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、水和無機(jī)鹽。其中能為人體提供能量的是糖類、脂肪、蛋白質(zhì)；不為人體提供能量的是：水、無機(jī)鹽和維生素。

食物所含的六類營養(yǎng)物質(zhì)中，能為人體提供能量的是糖類、脂肪和蛋白質(zhì)。水、無機(jī)鹽和維生素不能為人體提供能量，但對(duì)維持人體正常生命活動(dòng)卻有重要的意義。維生素既不能為人體提供能量，也不參與人體組織的構(gòu)成，但它對(duì)人體的生命活動(dòng)具有重要的調(diào)節(jié)作用；無機(jī)鹽是構(gòu)成人體組織的重要原料。B符合題意，故選B。