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          【題目】家庭制作酸奶的主要步驟有：
          ①新鮮的全脂（或脫脂）乳和糖混合
          ②冷卻（42-45℃）
          ③熱處理（煮沸）
          ④發(fā)酵（放在室內(nèi)溫暖的地方數(shù)小時）
          ⑤接種（加入一些購買的酸奶）
          ⑥冷藏或食用
          以下按操作的先后順序排列的是（　�。�
          A. ①②③④⑤⑥ B. ①③②⑤④⑥
          C. ①③②④⑤⑥  D. ③①②⑤④⑥
          			
          


			
          

		
          
		
		
	
          
		
          
			
          
				
          
				
          【答案】B
          【解析】試題分析：家庭制作酸奶的主要步驟：①先將新鮮的全脂或脫脂乳和糖混合，③再對材料進行煮沸處理，高溫可以殺菌，防止雜菌的污染；②然后冷卻到42～43℃，購買的酸奶中有乳酸菌，⑤再加入一些購買的酸奶相當(dāng)于接種了乳酸菌，④使乳酸菌生長、繁殖、發(fā)酵產(chǎn)生乳酸具有特殊的酸味，最后⑥冷藏或食用。故選B。
          				
          
							
          
			
          
			
          
			
			
          
		
          
	
          

		
          

		





			
          
		
          
		
				
          
				練習(xí)冊系列答案
		
          
		
				
			

					
          
				相關(guān)習(xí)題
			
          
						
		
          
			
          
				科目：初中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          【題目】下列關(guān)于玉米種子的敘述中，錯誤的是 （ ）
          A. 玉米是單子葉植物，種子中只有一片子葉
          B. 玉米種子的胚由胚芽、胚軸、胚根和胚乳四部分組成
          C. 在新鮮的玉米種子剖面上滴加碘液，變藍(lán)的部分是胚乳
          D. 一粒玉米就是一個果實
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          【題目】下邊是玉米種子和根尖的結(jié)構(gòu)示意圖，下列說法正確的是（ ）
          A. 我們平時吃的玉米粥中的營養(yǎng)物質(zhì)，主要來自甲圖中的②
          B. 春天，我們把玉米種子放在清水中泡兩個小時，拿出來放在濕潤的紙上，過兩天它發(fā)芽了，這說明只要有充足的水分玉米種子就會萌發(fā)
          C. 玉米種子葫發(fā)時，最先突破種皮和果皮的是甲圖中的③
          D. 根尖（乙圖）長最快的部分是③區(qū)
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          【題目】利用塑料大棚、溫室栽培種植反季節(jié)蔬菜是大力發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，使農(nóng)民科技致富的重要途徑之一．請你從有利于種子萌發(fā)、植株生長的角度考慮，上述措施的主要作用是（　�。�
          A.保持水分
          B.提供氧氣
          C.提高溫度
          D.防治病蟲
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          【題目】下圖是花的結(jié)構(gòu)模式圖，據(jù)圖回答：
           
          （1）雄蕊由[ _______ ]和[ _______ ]組成（填序號）
          （2）雌蕊由[________ ]、[ ________]和[_________]組成（填序號）
          （3）花粉在[_________]中產(chǎn)生，成熟后落在[_________]的過程叫做___________。
          （4）受精后[ ]__發(fā)育成果實，[_________]發(fā)育成種子。
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          【題目】圖是鳥卵的結(jié)構(gòu)示意圖，下列相關(guān)敘述正確的是（　�。�
          A. 一個鳥卵就是一個卵細(xì)胞
          B. 1卵殼有保護作用，是密閉、不透氣的
          C. 2胚盤內(nèi)有遺傳物質(zhì)
          D. 3卵白內(nèi)只有蛋白質(zhì)
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          【題目】地球上最大的生態(tài)系統(tǒng)是 ． 它的范圍包括的底部、的大部和的表面．厚度約千米．
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          【題目】伴隨著《中國詩詞大會》的火熱進行，實驗中學(xué)舉辦了“生物詩詞大會”。在單人追逐賽環(huán)節(jié)，要求選手說出“有莖葉的植物”的詩詞。如圖中哪位選手會被淘汰？（　�。�
          A.  B. 
          C.  D. 
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          【題目】第一位獲得諾貝爾科學(xué)獎項的中國科學(xué)家屠呦呦發(fā)現(xiàn)青霉素能治療因瘧原蟲引起的瘧疾，以下與瘧原蟲結(jié)構(gòu)最相似的是（　　）
          A.七星瓢蟲
          B.人蛔蟲
          C.珊瑚蟲
          D.草履蟲
          

			
          

			
          
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