Question

【題目】處在生長發(fā)育的青少年需要大量的蛋白質(zhì)，為補充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，他們應(yīng)該適當(dāng)?shù)囟喑阅姆N食物（　　）
A.米飯
B.青菜
C.瘦肉
D.水果

Answer 1

【答案】C
【解析】蛋白質(zhì)是人體必需的重要的有機物之一，是構(gòu)成細胞的重要物質(zhì)，與人體的生長發(fā)育以及細胞的修復(fù)和更新有重要關(guān)系，奶、蛋、魚、肉等食物中含豐富的蛋白質(zhì)，因此處在生長發(fā)育的青少年需要大量的蛋白質(zhì)，為補充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，他們應(yīng)該適當(dāng)?shù)囟喑赃@幾類食物．米飯中主要含糖類豐富，能為人體提供能量，青菜和水果中含維生素C比較多．可見C符合題意．
故選：C
人體的生長和發(fā)育以及細胞的修復(fù)和更新離不開蛋白質(zhì)，據(jù)此作答．