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        1. 精英家教網 > 初中生物 > 題目詳情

          【題目】真空包裝和使用保鮮膜能夠保鮮食品的原因是( )

          A.保持適宜的溫度和濕度

          B.殺死微生物

          C.隔絕空氣,抑制微生物的生長

          D.防止細菌和灰塵進入

          【答案】C

          【解析】

          試題分析:本題考查食品保鮮的原理和一般方法.

          解:由于各種細菌、霉菌等微生物,接觸到食物,并依附其上利用食物中的養(yǎng)分,發(fā)育、繁殖.期間會產生很多的生長代謝產物,產生各種各樣的味道,如酸、臭等等.因此食物腐敗變質是由于微生物的生長和大量繁殖而引起的.根據食物腐敗變質的原因,食品保存就要盡量的殺死或抑制微生物的生長和大量繁殖,如真空包裝和使用保鮮膜等的原理都是隔絕空氣,抑制微生物的生長和繁殖,從而達到保鮮的目的.可見C符合題意.

          故選:C

          練習冊系列答案
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          (1)觀察“生物進化樹”,分析植物的進化歷程.地球上最早出現(xiàn)的植物是生活在原始海洋中的_________________,它們經過漫長的年代,逐漸進化成為適應潮濕陸地生活的原始苔蘚植物和[ ]_____________,部分后者進化成為__________________植物.

          (2)生物進化樹所涉及的動物類群,根據__________的有無,可分為無脊椎動物和脊椎動物兩大類群;無脊椎動物中的____________動物所占的種類和數(shù)量最多.

          (3)縱觀生物進化歷程,生物進化的總趨勢是:____________________________

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          C.聽覺感受器對刺激的接受 D.神經沖動的傳導

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          A. 利用生物技術可以促進化石能源的開發(fā),但不能開發(fā)生物能源

          B. 現(xiàn)代生物技術正在引發(fā)新的技術革命

          C. 生物技術可以克隆生物體,但不能克隆生物的器官

          D. 生物技術給人類帶來了巨大的利益,并且沒有任何副作用

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          B. 流經心臟前后血液成分無明顯變化

          C. 流經肺前后血液中氧氣含量無明顯變化

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