Question

【題目】“揚州炒飯”、“八寶粥”等，從營養(yǎng)學(xué)角度看，共同點是（ ）

A.烹飪精良B.營養(yǎng)成分單一C.色香味美D.營養(yǎng)成分全

Answer 1

【答案】D

【解析】

人體需要的營養(yǎng)物質(zhì)主要有糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、水、無機鹽、維生素等，據(jù)此解答。

合理營養(yǎng)就是指膳食中所含的營養(yǎng)素種類齊全，數(shù)量充足，比例適當，并與身體的需要保持平衡。平衡膳食是合理營養(yǎng)的核心。健康食譜，要合理營養(yǎng)、均衡膳食，食物應(yīng)多樣化，葷素搭配要合理，營養(yǎng)全面合理。我們所吃的“揚州炒飯”“臘八粥”、等中國傳統(tǒng)美食，能為人體提供糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、水、無機鹽、維生素等，營養(yǎng)較為全面，有利于身體健康。

故選：D。