Question

【題目】如圖是巴斯德著名的“鵝頸瓶”實驗示意圖。

A瓶、B瓶內都裝有肉湯，甲圖表示A瓶煮沸，B瓶不作處理。一段時間后，其中一瓶仍然保鮮，另一瓶變質；接著，將保鮮那瓶的瓶頸打斷（如乙圖），數(shù)日后：瓶中肉湯也變質了。下列說法錯誤的是：

A. AB形成的對照實驗的變量是是否煮沸

B. 瓶頸打斷后肉湯變質是因為空氣中的細菌進入了肉湯

C. 未打斷瓶頸使肉湯變質的是B瓶

D. 此實驗證明肉湯中的細菌是由空氣中存在的細菌產生的

Answer 1

【答案】A

【解析】

解此題考查的知識點是巴斯德利用鵝頸瓶實驗證明細菌不是自然發(fā)生的，而是由原已存在的細菌產生的。解答時從確定、控制實驗變量，設置對照實驗等方面切入。

甲圖A瓶用酒精燈高溫加熱即高溫滅菌，因此A瓶內無菌，而B沒有高溫滅菌，因此B瓶內有細菌，故肉湯仍然保鮮的是A瓶，對照實驗的變量是細菌的有無。將其瓶頸打斷后，空氣中的細菌進入了肉湯，并大量繁殖，使肉湯變質。巴斯德利用鵝頸瓶實驗證明細菌不是自然發(fā)生的，而是由原已存在的細菌產生的。故A錯誤。