Question

【題目】下列幾組物質(zhì)中，既是人體的組成物質(zhì)，又是人體的供能物質(zhì)的是( )

A. 脂肪、糖類、維生素 B. 蛋白質(zhì)、脂肪、無機(jī)鹽

C. 糖類、脂肪、蛋白質(zhì) D. 蛋白質(zhì)、水、無機(jī)鹽

Answer 1

【答案】C

【解析】試題分析：食物中含有六大類營養(yǎng)物質(zhì)：蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、水和無機(jī)鹽，能為人體提供能量的是糖類、脂肪和蛋白質(zhì)，同時(shí)這三類物質(zhì)也是組織細(xì)胞的組成成分，水、無機(jī)鹽和維生素不能為人體提供能量。