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          冰箱的冷藏室可保存食物的原因是（    ）
          A．低溫殺滅了所有的微生物B．干燥抑制了微生物的生長、繁殖
          C．冰箱內(nèi)無微生物D．低溫抑制了微生物的生長、繁殖
          			
          


			
          

		
          
		
		
	
          
		
          
			
          
				
          
				
          D

          試題分析：因食物腐敗變質(zhì)是由于微生物的生長和大量繁殖而引起的．根據(jù)食物腐敗變質(zhì)的原因，食品保存就要盡量的殺死或抑制微生物的生長和大量繁殖，將食物放在冰箱中就是利用冰箱內(nèi)的低溫環(huán)境抑制了微生物的生長和繁殖，來達(dá)到較長時(shí)間保存的目的。
          點(diǎn)評：此題較新穎，本知識可結(jié)合生活實(shí)際與食品的保存方法進(jìn)行記憶。
          				
          
							
          
			
          
			
          
			
			
          
		
          
	
          

		
          

		





			
          
		
          
		
				
          
				練習(xí)冊系列答案
		
          
		
				
			

					
          
				相關(guān)習(xí)題
			
          
						
		
          
			
          
				科目：初中生物
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          不吃早餐或不定時(shí)就餐的習(xí)慣對人體的健康有害，一日三餐中所供能量的比大約為
          A．30%:50%:20%
          B．40%:30%:30%
          C．30%:40%:30%
          D．40%:40%:20%
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：不詳
				題型：實(shí)驗(yàn)題
			
          

						
          （3分）小明同學(xué)在學(xué)校邊上的小店買了一支“牛肉 棒”，包裝袋上的產(chǎn)品信息如下表。請分析回答：

          根據(jù)包裝袋上的產(chǎn)品信息，小明買的“牛肉棒”有牛肉嗎？          。但“牛肉棒”的顏色和口感都與牛肉相似，這是因?yàn)樯a(chǎn)時(shí)在面粉里加了          ；真正的牛肉棒應(yīng)由牛肉加工而成，牛肉中含有豐富的        ，人的生長發(fā)育及細(xì)胞更新都離不開它。
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：不詳
				題型：連線題
			
          

						
          請指出下列食品的防腐原理
          ①咸魚　　    a 脫水法
          ②肉腸　　　　 b 真空包裝法
          ③袋裝牛奶　 　c 腌制法
          ④干蘑菇      d 巴氏消毒法
          ⑤肉類罐頭　　 e 罐藏法
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          香煙燃燒產(chǎn)生的煙霧中含有多種有害物質(zhì)，其中致癌物質(zhì)主要是（    ）
          A．一氧化碳B．二氧化碳C．酒精D．尼古丁
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          正在生長發(fā)育時(shí)期的青少年，應(yīng)多吃下列哪一組食物
          A．含蛋白質(zhì)、鈣、磷多的食物B．甜食
          C．含脂肪成分多的食物D．谷類食物
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          小明同學(xué)最近非常煩惱，為了調(diào)節(jié)自己的情緒，他的以下做法不利于健康的是
          A．向朋友訴說B．聽音樂C．沉溺于電子游戲D．打籃球
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          早、午、晚餐的能量應(yīng)當(dāng)分別占                                   
          A．20%、40%、40%B．30%、30%、40% 
          C．40%、30%、30%D．30%、40%、30%
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          小紅今年14歲，身高160cm，體重35kg，下列有關(guān)敘述正確的是
          A．小紅屬于營養(yǎng)不良B．小紅經(jīng)常暴飲暴食
          C．小紅應(yīng)多喝高糖飲料或碳酸飲料D．小紅每餐應(yīng)只吃谷類和肉類食物
          

			
          

			
          
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          同步練習(xí)冊答案