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        1. 【題目】饅頭、面包膨大松軟,里面有很多小孑L,這是因?yàn)樵谥谱鬟^程中( )

          A. 加入了酵母菌,分解面粉中的有機(jī)物,產(chǎn)生了二氧化碳

          B. 加入了酵母菌,分解面粉中的有機(jī)物,產(chǎn)生了酒精

          C. 加入了乳酸菌,分解面粉中的有機(jī)物,產(chǎn)生了二氧化碳

          D. 加入了乳酸菌,分解面粉中的有機(jī)物,產(chǎn)生了乳酸

          【答案】A

          【解析】試題分析:做饅頭或面包時(shí),經(jīng)常要用到酵母菌,酵母菌可以分解面粉中的葡萄糖,產(chǎn)生二氧化碳,二氧化碳是氣體,遇熱膨脹而形成小孔,使得饅頭或面包暄軟多孔。

          練習(xí)冊(cè)系列答案
          相關(guān)習(xí)題

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          【題目】生物分類是研究生物的一種基本方法,生物分類的基本單位是( 。

          A. B. C. D.

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          科目:初中生物 來源: 題型:

          【題目】科學(xué)家利用計(jì)算機(jī)技術(shù)模擬研究生物的生命活動(dòng).從保護(hù)生物多樣性的角度看,這種虛擬實(shí)驗(yàn)有利于( 。
          A.降低實(shí)驗(yàn)材料成本
          B.減少對(duì)生物的傷害
          C.增加實(shí)驗(yàn)的直觀性
          D.提高實(shí)驗(yàn)的準(zhǔn)確度

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          科目:初中生物 來源: 題型:

          【題目】關(guān)于青蛙和家蠶的生殖和發(fā)育過程,下列說法不正確的是( )

          A. 它們都在水中完成發(fā)育 B. 發(fā)育都是從受精卵開始的

          C. 它們都是變態(tài)發(fā)育 D. 都要經(jīng)過兩性生殖細(xì)胞的結(jié)合

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          科目:初中生物 來源: 題型:

          【題目】瓶中萌發(fā)的種子所釋放出的氣體,能使燃燒的火苗熄滅,這是因?yàn)?/span>

          A呼吸作用,消耗氧,釋放二氧化碳

          B呼吸作用,吸收二氧化碳,釋放氧氣

          C光合作用,吸收二氧化碳,釋放出氧氣

          D光合作用,吸收氧,釋放二氧化碳

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          科目:初中生物 來源: 題型:

          【題目】下列動(dòng)物屬于昆蟲的是( )
          A.蝸牛
          B.蜘蛛
          C.螻蛄
          D.蚯蚓

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          科目:初中生物 來源: 題型:

          【題目】在觀察了葉片的形態(tài)后,曉東將剛摘下的葉片放入攝氏70度的熱水中,很快發(fā)現(xiàn)葉片表面產(chǎn)生許多的小泡,并且下表皮的氣泡比上表皮的氣泡多,這種現(xiàn)象說明

          A. 葉片下表皮的光照弱

          B. 葉片上表面含葉綠體比下表面的多

          C. 葉片下表面產(chǎn)生的氧氣多

          D. 葉片下表面的氣孔多

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          科目:初中生物 來源: 題型:

          【題目】蝸牛的運(yùn)動(dòng)方式是( 。
          A.游泳
          B.跳躍
          C.爬行
          D.飛行

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          科目:初中生物 來源: 題型:

          【題目】動(dòng)物的行為多種多樣,從行為獲得的途徑來看,下列屬于學(xué)習(xí)行為的是

          A菜青蟲取食白菜 B雄性孔雀開屏

          C黑猩猩釣取白蟻 D公雞清晨報(bào)鳴

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          同步練習(xí)冊(cè)答案