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        1. 某同學(xué)在鑒定食物營養(yǎng)成分時(shí),向饅頭屑上滴加碘酒,饅頭屑變成藍(lán)色。該實(shí)驗(yàn)結(jié)果說明饅頭中含有
          A.淀粉B.水C.無機(jī)鹽D.蛋白質(zhì)
          A

          試題分析:淀粉遇碘液變藍(lán)是淀粉的特性,在鑒定食物營養(yǎng)成分時(shí),向饅頭屑上滴加碘酒,饅頭屑變成藍(lán)色,說明饅頭中含淀粉。
          點(diǎn)評:此題為基礎(chǔ)題,解答此題的關(guān)鍵是掌握營養(yǎng)物質(zhì)的鑒定方法。
          練習(xí)冊系列答案
          相關(guān)習(xí)題

          科目:初中生物 來源:不詳 題型:單選題

          食物能為人體的生命活動提供能量,食物中最主要的供能物質(zhì)是
          A.維生素B.水C.糖類D.蛋白質(zhì)

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          科目:初中生物 來源:不詳 題型:實(shí)驗(yàn)題

          北京時(shí)2013年4月20日8時(shí)2分在四川雅安市蘆山縣(北緯30.3°,東經(jīng)103.0°)發(fā)生7.0級地震,又發(fā)生了多次余震。分析下圖,

          請你運(yùn)用所學(xué)生物學(xué)知識,解答地震中傷員救援的一些問題:
          (1)地震發(fā)生后,不論是自救還是他救,都必須保持呼吸系統(tǒng)的通暢,才能保證氧氣的供給。氧氣從外界到達(dá)組織細(xì)胞需依次經(jīng)過                  、肺泡內(nèi)的氣體交換、氣體在血液中的運(yùn)輸、組織間的氣體交換四個(gè)過程。
          (2)某傷員被救出時(shí),下肢受傷,血液噴射而出,救援人員應(yīng)在他下肢的     (“近”或者“遠(yuǎn)”)心端用止血帶止血;若傷員失血過多,需立即輸血,應(yīng)以輸      型血為原則。若血型不合,受血者體內(nèi)            會凝結(jié)成團(tuán),阻礙血液循環(huán)。之后該病人出現(xiàn)貧血,為使身體盡早恢復(fù),他應(yīng)多吃    
                     和含鐵豐富的食物。
          (3)從廢墟中救出的傷員需點(diǎn)滴葡萄糖注射液,葡萄糖液隨血液流動最先到達(dá)心臟的[ B ]      ,最終送達(dá)全身組織細(xì)胞,供       作用分解有機(jī)物,釋放能量為生命活動提供動力。

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          科目:初中生物 來源:不詳 題型:單選題

          幼兒聰聰一直在吃鈣片,但醫(yī)生卻說他缺鈣,醫(yī)囑為“經(jīng)常讓聰聰曬曬太陽,同時(shí)服用(  )”。
          A.維生素AB.維生素BC.維生素CD.維生素D

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          科目:初中生物 來源:不詳 題型:讀圖填空題

          為人體生命活動所需要的能量,主要是由_________提供,貯存在人體內(nèi)的__________是重要的備用能源物質(zhì),____________是建造和修復(fù)身體的重要原料。

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          科目:初中生物 來源:不詳 題型:單選題

          小明不愛吃蔬菜,近期刷牙時(shí)牙齦經(jīng)常出血。他體內(nèi)可能缺少(     )。
          A.維生素AB.維生素BC.維生素CD.維生素D

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          科目:初中生物 來源:不詳 題型:實(shí)驗(yàn)題

          下表列出了A、B、C、D、E五種食物(各100克)中除水和無機(jī)鹽以外的主要成分:(單位:糖類、脂肪、蛋白質(zhì)克,維生素為毫克)
          食物
          糖類
          脂肪
          蛋白質(zhì)
          維生素A
          維生素C
          維生素D
          A
          0.4
          90
          6
          4
          7
          40
          B
          48.2
          7
          38
          40
          12
          0
          C
          8.8
          9.5
          65
          7
          10
          14
          D
          52
          0.1
          2.5
          0
          1
          0
          E
          18
          2
          6
          3
          220
          0
          (1)根據(jù)上表可知,防治壞血病最佳的食物是    ,治夜盲癥最佳的食物是     。
          (2)如果有人長期將食物D當(dāng)作主食,容易患的疾病是                        
          (3)正處于生長發(fā)育的青少年,應(yīng)多食用食物C的原因是                      。
          (4)食物A與食物B比較,對小孩骨骼和牙齒發(fā)育比較有益的是               。

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          科目:初中生物 來源:不詳 題型:判斷題

          “補(bǔ)鈣新概念,吸收是關(guān)鍵”、維生素C能促進(jìn)人體鈣的吸收。

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          科目:初中生物 來源:不詳 題型:單選題

          地方性甲狀腺腫是由于該地區(qū)居發(fā)的食物和飲水中缺少
          A.鈣B.硒C.碘D.鐵

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          同步練習(xí)冊答案