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        1. 新鮮雞血凝固成血塊后,馬上將血塊切開(kāi),觀察其切面的顏色變化是(     )

          A.由鮮紅色變?yōu)榘导t色            B.始終是鮮紅色

          C.由暗紅色變?yōu)轷r紅色            D.始終為暗紅色

           

          【答案】

          A

          【解析】新鮮的雞血凝固成塊后,馬上將血塊切開(kāi),內(nèi)部還沒(méi)有被氧化,所以是鮮紅色的,隨著被氧化,會(huì)變成暗紅色。

           

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          A.由鮮紅色變?yōu)榘导t色
          B.始終是鮮紅色
          C.由暗紅色變?yōu)轷r紅色
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          A.由鮮紅色變?yōu)榘导t色
          B.始終是鮮紅色
          C.由暗紅色變?yōu)轷r紅色
          D.始終是暗紅

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