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          咸魚能保存較大時間，其原因是（　�。�
          
                
          A、咸魚肉營養(yǎng)成分很少，不利于細菌、真菌的生長繁殖B、細菌、真菌不喜歡分解有腥味的魚肉C、魚肉內加入了鹽以外的防腐劑D、咸魚含水量少含鹽多，不利于細菌、真菌的生長繁殖
          			
          


			
		
          
		
				
          
				練習冊系列答案
		
          
		
				
			

					
          
				相關習題
			
          
						
		
          
			
          
				科目：初中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          細菌和真菌被稱為生態(tài)系統(tǒng)中的分解者，下列有關敘述錯誤的是（　�。�
          
                
          A、經(jīng)高溫滅菌處理并密封的環(huán)境以及真空中一般不可能有細菌和真菌B、細菌和真菌的生活具備的基本條件是水、營養(yǎng)物質、適宜的溫度和一定的生存空間C、細菌和病毒一樣，都不能獨立生活，必須寄生在其他生物的細胞內D、制作泡菜的泡菜壇除加蓋外，還要用一圈水來密封，目的是防止外界空氣進入壇內
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          很多同學愛吃“酸辣粉”，其中的酸菜制作需要利用哪種微生物（　　）
          
                
          A、枯草桿菌B、酵母菌C、乳酸菌D、青霉菌
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          下列不屬于食品保鮮方法的是（　　）
          
                
          A、巴氏消毒法B、真空包裝C、冷藏冷凍D、用紙包裹
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          袋裝鮮奶的食品保存方法是（　�。�
          
                
          A、脫水法B、真空包裝法C、巴氏消毒法D、腌制法
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          在夏季，一般采用哪種保存方式能使剩余飯菜在短時間內不變質（　�。�
          
                
          A、高溫加熱或低溫冷藏B、器皿加蓋或關閉櫥門C、裸露存置或陽光曝曬D、加罩紗網(wǎng)或塑料封存
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          小張家冰箱壞了，為了防止肉湯腐敗，以下措施中最好的是（　�。�
          
                
          A、肉湯不煮沸，加蓋密封B、肉湯煮沸后，加蓋密封C、肉湯不煮沸，不加蓋密封D、肉湯煮沸后，不加蓋密封
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          從超市買來的新鮮蔬菜用保鮮袋裝起來，可以延長儲存的時間，其主要原因是（　�。�
          
                
          A、減少損失B、降低了蒸騰作用C、抑制了呼吸作用D、保持了溫度
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          苔蘚植物、蕨類植物和種子植物都有的器官是（　�。�
          ①根       ②莖      ③葉       ④花       ⑤果實       ⑥種子．
          
                
          A、②③B、①②③C、①②③④⑤D、①②③④⑤⑥
          

			
          

			
          
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