Question

【題目】炒莧菜時湯會變紅，紅色物質(zhì)主要來自于細胞的（ ）
A.細胞膜
B.細胞壁
C.液泡
D.細胞核

Answer 1

【答案】C
【解析】解：A、細胞膜是一層薄而透明的膜，保護細胞，控制物質(zhì)的進出，它的主要成分是脂類與蛋白質(zhì)等．A錯誤；B、細胞壁起保護和支持作用，B錯誤；C、液泡在細胞質(zhì)里，液泡內(nèi)的細胞液中溶解著多種物質(zhì)，莧菜的液泡中有紅色的物質(zhì)，做湯時細胞破裂，紅色的物質(zhì)流出來使湯變紅．C正確；D、細胞核里含有與遺傳有關(guān)的物質(zhì)染色體等，這些物質(zhì)不是液汁狀的．D錯誤．故選：C
植物細胞的液體成分主要存在于液泡的細胞液中，另外細胞液里還溶解著多種物質(zhì)如帶甜味、辣味的物質(zhì)．據(jù)此解答．