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          （2007?海南）李紅在平時的膳食中，不注意搭配蔬菜和水果，這樣可能會造成身體缺乏（　�。�
          			
          


			
          

		
          
		
		
	
          
		
          
			
          
				
          
				
          分析：食物中含有六大類營養(yǎng)物質(zhì)：蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、水和無機鹽，每一類營養(yǎng)物質(zhì)都是人體所必需的，據(jù)此答題．
          解答：解：維生素既不參與構(gòu)成人體細胞，也不為人體提供能量，而且人體對它的需要量很小，但它對人體的各項生命活動有重要的作用；人體一旦缺乏維生素，就會影響正常的生長和發(fā)育，還會引起疾�。疅o機鹽在人體內(nèi)的含量也很少，但作用很大，一旦缺乏會患相應(yīng)的疾�。卟�、水果中含豐富的維生素和無機鹽．
          故選：B
          點評：本題主要考查維生素的缺乏癥及食物來源，難度較小，注重基礎(chǔ)．
          				
          
							
          
			
          
			
          
			
			
          
		
          
	
          

		
          

		





			
          
		
          
		
				
          
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